雜談... ( -1998)

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編按: 這邊是收錄曾在板上出現的, 覺得有 *參考價值* 的討論,
      至於如不如法, 以及是否為正知見, 仍需讀者自己思考. :)         by forjjlu


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[ 本文原作者是: tyuan@beta.wsl.sinica.edu.tw ]
[ 發表時間為: Thu Jan 15 09:38:33 1998 ]

996 (Blank@bbs.ee.ntu.edu.tw) wrote:
: 若是想吃素 兒家中卻沒這種習慣 吃肉邊埰行嗎

我家曾經有兩個人在吃素。一個是我、一個是我老妹。
現在我全家吃葷。但是回到我自己的小窩時，我們吃很多的素。
有時，親人眷屬沒有準備好的話，吃素會造成大家煩惱。
自己吃東西時可以自己決定。那就吃素。和朋友出去時、和家人在一起時，
就吃他們吃的。有機會說些吃素的好處。慢慢就會變的。
我也有一些遠方親人眷屬。自己吃素。一人獨擋萬軍。很可惜的是，
自己吃的素食，卻是其他吃葷的人要準備的。
常常就看到女主角一直在廚房裡準備雙份餐點。這也是不好。

我想啦。學佛後，就算沒有同儕的刺激、沒有業報的恐懼、沒有自己身體健康的期望
等種種因緣也自然而然就會朝向吃素的路。所以，還是要慈悲喜捨的行來利益
周遭親人眷屬及利益自己。一切以不罣礙為原則。

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[ 本文原作者是: janghwa ]
[ 發表時間為: Sun May 24 05:10:25 1998 ]

==> 於  ("msn") 文中述及:
: 個位居士大德. 阿彌陀佛. 請問您覺得吃素算不算殺生呢?
: 動植物都是由細胞組成的! 殺植物(如除草)到底算不算殺生?

請參考印順法師佛學著作中對"吃素"的論述

第 1 筆：原文→ 妙雲集下編之十一『佛法是救世之光』

二、吃素：我們中國佛教徒，特別重視素食，所以學佛的人，每以為學佛就要吃
          素。還不能斷肉食的，就誤會為自己還不能學佛。看看日本、錫蘭、
          緬甸、暹羅，或者我國的西藏、蒙古的佛教徒，不要說在家信徒，連
          出家人也都是肉食的，你能說他們不學佛，不是佛教徒嗎？不要誤會
          學佛就得吃素，不能吃素就不能學佛；學佛與吃素並不是完全一致的。
          一般人看到有些學佛的，沒有學到什麼，只學會吃素，家庭裡的父母
          兄弟兒女感覺討厭，以為素食太麻煩，其實學佛的人，應該這樣：學
          佛後，先要了解佛教的道理，在家庭、社會，依照佛理做去，使自己
          的德行好，心裡清淨。使家庭中其他的人，覺到你在沒學佛以前貪心
          大，瞋恨重，缺乏責任心與慈愛心，學佛後一切都變了，貪心淡，瞋
          恚薄，對人慈愛，做事更負責。使人覺到學佛在家庭社會上的好處，
          那時候要素食，家裡的人不但不反對，反而生起同情心，漸漸跟你學。
          如一學佛就只學吃素，不學別的，一定會發生障礙，引起譏嫌。


第 2 筆：原文→ 妙雲集下編之十一『佛法是救世之光』

　　雖然學佛的人，不一定吃素，但吃素確是中國佛教良好的德行，值得提倡。佛
教說素食可以養慈悲心，不忍殺害眾生的命，不忍吃動物的血肉，不但減少殺業，
而且對人類苦痛的同情心會增長。大乘佛法特別提倡素食，說素食對長養慈悲心有
很大的功德。所以吃素而不能長養慈悲心，只是消極的戒殺，那還近於小乘呢！


第 3 筆：原文→ 妙雲集下編之十一『佛法是救世之光』

　　以世間法來說，素食的利益極大，較經濟，營養價值也高，可以減少病痛。現
在世界上，有國際素食會的組織，無論何人，凡是喜歡素食都可以參加，可見素食
是件好事，學佛的人更應該提倡。但必須注意的，就是不要把學佛的標準提得太高，
認為學佛就非吃素不可。遇到學佛的人，就會問：有吃素嗎？為什麼學佛這麼久，
還不吃素呢？這樣把學佛與素食合一，對於弘揚佛法是有礙的！ 


第 4 筆：原文→ 妙雲集下編之十一『佛法是救世之光』

　　談到修行，泰國的出家比丘，首重持戒。不但對於殺、盜、淫、妄等重戒，持
守嚴謹；就是穿衣吃飯，出入應對，如何說法，甚至臨死時應當如何等等，大抵都
奉行佛的規制。律本就包含著僧眾的衣食住行，生活習慣。從這方面說，奉行大乘
佛法的地區，不但日本佛教，就是我們中國，也不及他們的嚴格。我國說到修行，
著重「吃素念佛，戒殺放生」（似乎特重不殺生戒）。佛法的修行項目，應該是戒
定慧三學，六度四攝。泰國比丘特重戒律，生活較嚴肅，而對於定、慧，似少有精
深的造詣。當今的老僧皇，聽說修習數息觀。在大宗派的大學裡，見有一位潮洲籍
比丘，修定有相當成就。學校的主持人，特別叫他來表演給我們看。他先拜佛，然
後攝身靜坐，不到一分鐘，就入定了。他的定功，即所謂初禪，五根都不起作用。
聽說，泰國比丘少有修禪定的，近代曾派人去緬甸學習瑜伽，這大概是從緬甸傳來
的。瑜伽原是共世間法，印度的修習很盛。據尼赫魯說，全印有一萬多人。這是經
過相當修習以後，身心起了變化，每能引發起出常人的功力。我參觀那位比丘的表
演，心裡總覺得不大適意。修禪定，並不是變把戲，怎好隨時隨地對客表演呢？也
許修定的太少了，所以當作神奇一般地炫耀。大體上說，泰國的佛教是可取的，雖
然定慧較差，而卻能尊重戒律，過著較嚴謹的宗教生活。戒為定慧之本，有了戒學
作基礎，如專心定慧，相信是可以大有成就的。 


第 5 筆：原文→ 華雨集第一冊

　　中國佛教界，本來有許多非常好的特點，但往往由於只看到表面事實，而忽略
了其後所包含的真正意義，雖然每天都在做，但菩提心卻沒有發起來。比如說吃素，
主要是為了不殺生以長養慈悲心。儒家也有聞其聲，不忍食其肉的說法，而佛法實
行得更徹底，不殺生，不吃眾生肉。但一般人不知道吃素的真意義，只會說吃素的
功德多麼大，卻不曉得是為了長養慈悲心。我們若是吃牠的話，慈悲心就不能擴展
開來，不能普及一切眾生。慈悲心，是要我們對人，對其他的眾生，有好事固然要
為他們歡喜，當然是不可增加他們的苦痛，他們有苦痛時還要設法為其解決。如此，
慈悲心才能大大地生起，菩提心也就發起堅固了。吃素是很好的美德，但如忽略了
應有的慈悲心，那就失去了意義。 
 
--
敦倫盡分  閑邪存誠  諸惡莫作  眾善奉行
真為生死  發菩提心  以深信願  持佛名號

                          印光大師  法語

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[ 本文原作者是: janghwa ]
[ 發表時間為: Fri Jun 19 04:58:27 1998 ]

以下為節錄自印順法師妙雲集 "教制教典與教學"

七、關於素食問題

　　素食──不肉食，千百年來為我國佛教界的傳統美德，符合深刻而崇高的佛教
精神！惟有具備深厚文化根柢的中國佛徒，才能把他充分的發揮出來。不但成為個
人的行持，深入人心，而且戒殺、禁屠，曾影響到國家的政制。素食的意義，雖並
不是一般素食者所完全了解，但到底是我國佛教界的優良特色！可惜！近三十年來，
複雜的因素侵襲他，素食制逐漸的衰落，種種邪論謬說，大大的流行起來！這不能
不說是我國佛教精神可悲的沒落！難怪真誠護法的佛子，如印光大師等，要為此而
痛心疾首，大聲疾呼！ 

　　佛教徒為什麼要素食？是否一定要素食？能否做到徹底的素食？為什麼不能喫
葷？這一類問題，時常有人問起。這確是社會人士所容易誤解的，一般初學所急需
了解的，也是護持中國佛教所不容忽視的。首先，我們要知道：在佛法中，葷是葷
辛，指蔥蒜薤韭等臭味極重的蔬菜。如大家喫他，倒也彼此無所謂；一人、少數人
喫，而大眾不喫，那股怪味，別人聞到了是不免惡心的。所以佛弟子避免食他；如
由於治病而不能不食，即不許參加群眾的集會，以避免別人的嫌厭。佛教遮制食葷，
本義如此，與一般所說的不食葷（不食肉），並不相同。至於一般所說的素食，大
體上與蔬食及不肉食相近。然依佛法說：佛教徒並非絕對的蔬食（喫菜）主義者，
蔬菜中的葷辛──蒜薤等是不食的。也不是絕對的反肉食（從動物而來的食品）者，
牛羊的乳酪，是佛所許食的。所以佛法不是一般所想像的食菜、不食肉，佛教徒的
不食肉，只是「不殺生」的實踐。 

　　不殺生，為佛教處世利生的根本法則。一切戒行──道德的行為，都是以此為
根源的。如歸依是初入佛門的信行，歸依時就說：「從今日乃至命終，護生」。實
踐護生，就不能不受戒。五戒，十善戒，首先是不殺生。歸納戒善的意義，是這樣：
不殺，是不傷害他人的內命；不盜，是不侵害他人的外命。尊重他人的身命財產，
所以能護人的生。不淫，是不壞他人的家庭和諧，所以能護家族的生。不妄語，使
人類能互諒互信，不欺不諍，所以能護社會、人類的生。如離去護生的精神，對人
對世的一切行為，都惡化而成為不善的邪行了！所以，「護生」為佛法的重要核心，
是佛教所本有的，大乘佛法所徹底發揚的。慈悲為本的不殺生，不食肉，都根源於此。

　　有的主張不妨食肉，有的認為非食肉不可。這些肉食者的見解，極為龐雜，而
最欺人的，是掛起一面虛偽的科學招牌。認為：我們不能不殺生，非殺生不可；所
以從不殺生而來的不肉食，毫無意義。他們以為：草木也有生命，所以蔬食還是不
免殺生。又以為：素食（不肉食）是不能徹底的，飲一口水，水中就有多少生物！
吸一口空氣，空氣中就有多少生物！如真的不殺生，不肉食，那就不能飲水，不能
吸空氣，惟有死亡而已。又以為：如基於仁慈的見地，如儒家的「君子遠於庖廚」
等，那只是不徹底的自我欺騙。這種見解，在一般社會人士，可說情有可原。如部
分的佛教徒，也附和而如此說，這不免太笑話了！聽說日本的佛教界，也有這種類
似的見解，我很難相信。日本的佛學，聽說相當昌明，怎麼會說出這種外行話來？
也許偶有不入流的學者，順從口舌而附和世俗的謬說吧！ 

　　佛法所說的殺生與不殺生，有著善惡──道德與不道德的性質。這不屬於物理
化學的科學世界，也不是顯微鏡與望遠鏡底下的東西（在物理科學中，善與惡是無
法分別的）；這是屬於情理參綜的道德世界，心色相關、自他相關的有情世界的東
西，應從情理、心境的關係中去說明。先從所殺的對象來說：殺生，指殺害有情識
的眾生（近於一般所說的動物）說。有情識的眾生，都有求生惡死的意欲。如受到
傷害或死亡，會引起恐怖、苦痛，引起怨恨、憤激、敵對的行為。例如人與人間的
相殺，會造成彼此積怨，相仇相殺的敵對情形。草木是無情識的眾生，雖也有繁殖、
營養等生命現象，但受到傷害時，僅有物理的反應，而不會有心識的反應。如砍伐
草木，不會激動草木，引起彼此相仇害的敵對性；更不影響自己，保有殘殺的業感
力。所以佛法所說的殺生，著重在對方有否心識的反應，會不會因此引起相仇相敵
的因果系。「食蔬也是殺生」的論調，顯然沒有弄清楚這種事實，沒有明白殺生所
以要禁止的真實意義！

　　佛法的殺生，專約有情的眾生說。雖是一樣的有情，由於對人的關係不同，殺
生的罪過也有輕重。如殺人，這是重罪。如殺害對自己、對人類有恩德的父母、師
長、聖賢，那是罪大惡極了！如殺害牛羊鳥雀蟲魚，雖是有罪的，但過失要輕得多。
同時，殺生罪的構成，應綜合殺者的心境來論定。這又可略分三類：

  一、明確的知道對方是有情，由於貪、瞋、邪見，經審慮而起決定殺害的意欲。
      這樣而殺人，固然是極重罪；殺畜生，罪過也還不輕。

  二、如牛羊蟲蟻等眾生，不但應該避免殺害，也是可以避免殺害的。如不能警策
      自己，漫不經心的在無意中傷害他，這雖然有罪，不過是「惡作」輕罪了。

  三、如殺傷時，不但沒有殺害的心，也沒有知道有眾生，這如平常的飲水與呼吸
      一樣。這即使有所傷害，是不成立殺生罪的。佛法所說的殺生，指構成罪惡
      的殺生；這與世間的法律，大體相近，不過徹底一些吧了！如世間的法律中，
      蓄意殺人，無意中過失殺人，犯罪是輕重不等的。又如失性的狂人。愚騃的
      幼稚，即便無意中造成傷害的事實，也不成立殺罪。

　　佛法所說的殺生與不殺生，是合情合理的，不是難懂的。而掛起科學招牌的殺
生論者，卻把他混沌一團，看作無關於情理、心境的──非人的事實。這才從不能
避免殺生，作出不妨殺生，非殺生不可的結論。照他們這種見解來推論，世間不免
鬥爭，就應該不妨殘酷的鬥爭，或非殘酷的鬥爭不可。對於反對殘酷鬥爭，而唱道
不相侵害的和平，也應該被反對了。這些殺生論者，不是別的，是真理與道德的抹
煞者！如佛教徒而附和此說，那無疑是「破見」的癡人！ 
 


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[ 本文原作者是: janghwa ]
[ 發表時間為: Fri Jun 19 05:15:45 1998 ]

 續上篇

　　有以為：佛教徒，就是出家的僧眾，也不妨食肉。因為依據經律的記載，釋尊
與弟子都是不禁肉食的。到現在，錫蘭、緬甸、暹羅的僧眾，生活起居，還近於印
度舊制，也都是肉食的。蒙、藏的喇嘛，日本的僧侶，也都是如此。這可見，不肉
食是中國內地佛徒的特殊習慣，並非佛教徒必守的規戒。這種依據各佛教國的事實
來說明，看來極有道理！然而這裡有一先決問題，不能不弄明白──佛教以護生為
處世利生的指導精神，以此為崇高的理念，而使人從實際的生活中，不斷向上進步。
這必須透過時地因緣，從可能處做起，逐漸的提高擴大，不能一概而論，成為空洞
的高調。所以佛法有人天法、出世法等級別。我們應該諒解漸入的方便的，引導而
進入徹底的究竟的法門，而不能偏滯於不徹底的部分。 

　　不錯，印度佛教──佛世與後來的弟子們，是肉食的，然而並不殺生。在戒律
中，不但嚴禁殺人，並不得故意害眾生命；連水中有微蟲，還得常備漉水囊，以免
無故的傷害。不殺生。無疑是佛法嚴格貫徹的。然因為佛與弟子，過著乞食的生活，
只能隨施主家所有的，乞到什麼就喫什麼。佛與弟子決不許為了口舌的嗜好，親自
去傷害眾生，或非要肉食不可。為了遊化乞食的關係，隨緣飲食，不能嚴禁肉食。
既不起心去殺，也非專為自己而殺。這雖然肉食，並不曾違犯殺生戒。所以當時的
肉食制，也有限制：對於施主供施的肉食，看到他為自己而殺；或者聽人說是為了
自己而殺的；或者疑惑是特為供養自己而宰殺的，就謝絕而不受。因為這樣的肉食，
眾生由我而死，本是可以避免的而不知避免，是違犯不殺生的。佛法的遮禁肉食，
並不因為他是肉，而因為是殺生。一般不知道不殺生的意義，不知為了不殺生而不
食肉，並非為了是肉而不食肉，這才不免異說紛紜了。這樣，過著乞化生活的比丘，
只要是不見不聞不疑，肉食是不犯殺生戒的。然而如受某一信徒的長期供養，那就
應該告訴他，不要為自己而特設肉食。否則豈不明知他為自己殺生，怎可推諉為佛
所許可的！如肉食慣了，覺得非肉食不可，這是為味欲所拘縛，即使他是錫、緬、
暹等地的僧眾，也是根本違犯了佛陀的慈訓，喪失了佛教的精神！ 

　　佛教的出家制，本是適應印度當時的乞食生活。在這種生活情況下，對於一般
食物，是無法十分揀擇的，只能有什麼喫什麼。這是適應時地的方便，在釋尊的悲
心中，決不以三淨肉為非喫不可。所以將佛陀精神充分的闡發出來，在『象腋』，
『央掘』，『楞伽』，『涅槃』，『楞嚴』等大乘經中，明朗地宣說：佛弟子不應食肉。

    食三淨肉是方便說，食肉斷大悲種，（故意殺生）食肉是魔眷屬。大乘不食肉
的教說，是絕對契合佛陀精神的。這並不是一種高調，是適合實情而可行的。因為
比丘們，起初雖過著乞化的生活，在佛教發揚時，得到了從國王及信眾布施而來的
廣大土地。雖由淨人耕作，淨人送供，而實是自己的東西。一部分，受某一信徒的
長期供養（還是每日托缽的）。沿門乞化（臨時上門乞化，或得或不得）的生活，
逐漸變質。在這種情形下，如比丘而肉食，當然是為了自己的嗜欲而肉食，怎能說
不犯如來的禁戒？所以大乘隆盛的時代，堅決地反對肉食。又如我國的寺院，都過
著自耕、自買、自煮的生活。如我國的僧眾而食肉，試問怎能不犯如來的禁戒？不
要說大乘，聲聞律也是不會許可的。有些為了自己要喫肉，而引證錫蘭、緬甸等僧
眾的肉食為例，解說為中國僧眾也不妨喫肉，這是不究實情的，順從私欲的妄說！ 

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[ 本文原作者是: janghwa ]
[ 發表時間為: Fri Jun 19 05:23:03 1998 ]

續上篇

　　蒙、藏的佛教徒，也是肉食的。蒙、藏為畜牧區（印度與中國內地，都是農業
區），主要的食品，離不了牛羊。在這種環境下，不肉食是不大容易的。比例於乞
食生活而受三淨肉的方便，蒙、藏區的肉食，如能不自殺，不教他殺，是可以的，
不犯殺生戒的。 

　　另一肉食的主要理由，蒙、藏所重的佛教，是秘密乘，與聲聞乘及大乘，是多
少不同的。顯教大乘所崇仰而趣求的佛果與菩薩大行，是大悲大智，示現柔和忍辱
的慈容，特別表現了慈悲的德相。以此為典範來修學，重於慈悲，所以不食肉為信
徒的戒行。密乘所崇仰的本尊，是（說是佛菩薩化身而）表現為忿怒、貪欲的夜叉、
羅剎相。以欲界（三十三）天的夜叉、羅剎身──執金剛為理想，自己生起我就是
金剛的天慢（也名為佛慢），向夜叉、羅剎學習，希望自己能成就夜叉相的金剛身。
夜叉與羅剎，一向是飲血噉肉（殘害人類），邪行淫亂。在聲聞與菩薩藏中，降伏
他們，教化他們，要他們不再血食，遠離淫亂，不殺生類，護持佛教。而密乘呢，
向他們學習，看齊。所以學他們那樣的肉食，向他們看齊，當然非肉食等不可。聽
說，食肉對於淫欲為道，是極有意義的。 

　　從環境說，蒙、藏區的肉食，是不得已的方便。從信仰說，發心修學飲血噉肉，
（說是佛菩薩化身）的夜叉法、金剛法，這是密乘學者的信仰自由，我們無話可說。
對於現夜叉、羅剎相的本尊，當然不能以人的道德，以示現慈悲柔和相的菩薩行來
批評。不過我們的淺見，總希望依菩薩乘法而化夜叉，不贊成依密乘而夜叉化。

　　約環境，約信仰，蒙、藏佛教徒的肉食，值不得批評，也值不得效法。如秘密
乘而傳入農業區的中國內地，肉食慣了，不能不肉食，就大有問題。不過中國的佛
徒，既然想修學飲血噉肉的（說是佛菩薩化身的）金剛法，發心向夜叉、羅剎看齊，
那我們沒有別的，只能寄予慨歎的同情！但願不久的將來，不致變成羅剎、夜叉的世界。

　　然而受有蒙、藏佛教影響的肉食論者，離奇的解說，愈來愈多。有的說：學密
而非肉食不可，為了破執。這個世界，充滿了肉食者，不肯素食者，不提倡素食以
破肉食論者的妄執，卻一味向少數的素食者，引誘他們肉食，這是什麼道理？難道
肉食的密乘，專為少數的素食者而說教嗎？有的說：我們肉食，是為了要度牠，照
他們的解說，為牛羊加持念誦，就與牠結得度的因緣了。假使真是為了度牠，難道
不想度你的父母，度你的兒女，為什麼不喫你的父母、兒女？如以為父母、兒女，
另有更好的度法，那末普度眾生，蜈蚣、癩蝦蟆、糞蛆、蛔蟲，這一類眾生，難道
不用度牠？為什麼不喫牠？肉食論者的一切詭辯終歸徒然！老實的說吧：為了要喫
牠，所以說要度牠；那裡是為了度牠，所以要喫牠！ 

　　一分內地的佛教徒，既不生長畜牧區，又不奉行秘密教，卻援引蒙、藏佛教徒
的肉食，為自己的肉食作辯護，真是可憐可笑！ 

　　日本佛教，過去承受中國的佛教；一直到現在，真宗而外，大本山還過著素食
的生活。從真宗開始，帶妻食肉，其他的宗派也跟著學，這才漸與中國佛教脫節。
日本佛教，雖有僧侶，但大都不曾受出家戒；實際上，可說是在家眾的佛教。說日
本佛教是超脫聲聞乘的出家制，進入在家本位的菩薩乘，倒不如說是從出家的聲聞
制，退居一般的人乘。日本佛教徒的肉食，我們是不應該用嚴格的、崇高的標準去
評論他們。 

　　護生，是佛教的根本精神。這是一貫的原則，而在實踐上，是不能不適合環境，
不能不適合根性的。從環境說：或由於乞食制，而方便的許受三淨肉；或由於畜牧
區，而方便的習行肉食。這只要不自殺，不教他殺，不直接為自己而殺，肉食是不
違背不殺生戒的。然如中國的僧眾，自買自煮，這是無論如何，肉食總是有違犯的。
環境有他的特異性，不可一概而論。而佛法的大悲護生，應始終作為最高的理想，
切不可偏執方便來反對究竟！ 


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[ 本文轉載自 SunRise 討論區 ]
[ 本文原作者是: janghwa ]
[ 發表時間為: Fri Jun 19 05:30:06 1998 ]

續上篇

    從根性說：如真為大乘根性，學大乘法，那應該絕對的禁斷肉食，長養慈悲。
如是著重為己的聲聞，如來有三淨肉的方便。如為一般信眾，既不曾發出離心，更
不曾發菩提心，實還是仰望佛法的人天乘。這除了不得殺人而外，對於畜生類的殺
傷與噉食，雖然是雜染的，過失的，卻不能嚴格的苛責。因為無始以來，顛倒輪迴
，眾生一向是如此的。為了引導他們趣入佛法，不妨於白月黑月（中國通用朔望），
或六齋日，或短期的，勉勵學眾來嚴持不肉食戒，以為趣入佛法的加行。換言之，
對於一向肉食的信眾，一下的禁斷肉食，不如方便的漸次引入的好。 

　　中國佛教徒，素食慣了，每誤會為「學佛非素食不可」。對於學佛而肉食的，
存著輕蔑心、毀謗心。這不但使肉食者不敢學佛，更引起肉食論者的邪謬反應。肉
食者肉食慣了，或者捨不了口舌的滋味，於是乎造作種種理論，從不妨肉食，說到
非肉食不可。不但學佛可以食肉，而且反對素食者。以肉食為合理的，應該的；反
對素食，破壞素食的種種道理，都是不成道理的道理！希望勸人肉食，而自己非肉
食不可的朋友，少作謗法惡業。朋友！這是斷滅佛種的謬說呀！

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[ 本文轉載自 Buddhism 討論區 ]
[ 本文原作者是: janghwa ]
[ 發表時間為: Sat Jul  4 16:03:17 1998 ]

==> 於 哎.... (Turbo.bbs@bbs.nsysu.edu.tw) 文中述及:
: 你們吃素是為何原因呢

  因緣到了就吃,也許前生前世,就與吃素有緣
  吃素,主要的是培養慈悲心  不忍眾生,因我的口腹之欲而死

: 是全素還是初一十五呢

   有的是一個月八天,稱八齋日,如菩薩戒 
   有的是一個月十天,稱十齋日,如地藏經中所說
   有的是初一,十五,有的是全素,完全看自己發心

: 如果吃素但碰到重要場合無法吃素但又不能不吃該如何呢

  可以請該餐廳廚師,另外煮幾樣素菜

: 您吃訴時遇到魚肉該如何刻制自己呢

    觀彼肉,或是自己過去父母親屬
             是未來諸佛.起憐憫心,尊敬心

: 自己想吃素但家人沒這習慣,多準備一份又很麻煩該如何呢

    現在素菜館很多,到外面買一份便當回來
    當然自己會煮最好

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發信人: DavidChiou@Lion (邱大剛) on board 'BudaFood'
標  題: 愛因斯坦關於素食的格言
發信站: 獅子吼站 (Tue Oct 20 07:11:41 1998)


"Nothing will benefit human health or increase the chances for
survival of life on earth as the evolution to a vegetarian diet."

                                                - Elbert Einstein



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[ 本文原作者是: abstsai@ms1.hinet.net ]
[ 發表時間為: Fri Dec 11 19:22:12 1998 ]

At 12:10 PM 1998/12/11 +0800, 願為善男子 wrote:
>     該文有一段為：「阿難。我令比丘食五淨肉。此肉皆我神力化生。本無命根。
                                              ^^^^^^^^^^^^^^^^^
> 汝婆羅門地多蒸濕。加以砂石。草菜不生。我以大悲神力所加。因大慈悲假名為
> 肉。汝得其味。奈何如來滅度之後。食眾生肉。名為釋子。」
>
>     這裡我重視「五淨肉」和「眾生肉」的差別在哪裡？當時想到了幾種"掰"法：
>
>     1.五淨肉不是(眾生)肉，佛陀許食五淨肉，但是眾生肉不可。
>     2.五淨肉在佛陀時代可以吃，但佛陀滅度後，就變成眾生肉了:p 所以不能吃。
>     3.五淨肉說的就是眾生肉，也就是肉都不可以吃。
>
>     解釋起來真是怪怪的，這個問題還得請教先進。

  每次我讀到這種“通天我最大”的論點時都不覺啞然失笑。楞嚴是真經，法華也是
  真經，不因為當中有一小部份的偽作而失真。讀過《阿含》的人就知道，世尊在阿
  含裡面從來沒有用過這種“通天我最大”的論調說自己。

    就連那句佛教弟子最喜歡說的“世尊初生時走七步蓮花，說『天上地下唯我獨尊』”
  的那句話，我認為根本就是 BS。

    人家世尊說那句『天上地下唯我獨尊』是在說毗婆尸佛的初生，而非在自吹自擂。

    世尊曾明令比丘可以在不知情下或者病況下可以食肉，因為就像文學家“蘇凍皮”
   (老小子初中國文老師的發音)先生說的：“無肉令人瘦”一樣，肉類會讓人肥的。
  有些比丘初出家時無法忍受無油脂的食物，因而生病，這時便需要調養。

    有時信眾供養食物中有肉類，不能棄之於地，比丘不得不食。

    後來有些比丘便專門找有錢人供養(跑到有錢人家托缽)，以便大魚大肉，有人告
  到世尊那裡，世尊才又制定“不可以固定在某幾家托缽”的戒律。

    當然這些戒律對一些本來就清淨的人來說是不存在。例如頭陀第一的老迦葉就專
  找沒錢的人托食，對他來讓他也沒有戒律的問題。

    綜觀這些吃食的問題都在一個“心”念而已。老小子吃飯時常常想著，我現在咬
  的這塊食物名叫“素雞”或“素腸”，到底是素？還是雞？若非雞？何有雞名？若
  是雞？何無雞味？老小子吃素而想雞，或吃雞而想素，或者素、雞同想，或者素、
  雞皆不想，何者為是？

    我家小小子，有次發現廚房窗台上有一個老太婆忘了煮的洋芋日久發起芽來了，
  二片翠葉迎光而立，小小子讚言：“好可愛喔”，轉而問曰：“老爸，這洋芋為何
  發芽？”老小子隨口而答：“因為它是活的。”結果當晚，老太婆把它切而烹之，
  小小子發現了，當場淚灑餐桌，拒絕食之。對他而言，那粒洋芋是眾生肉。因為“
   活活”被宰。

    我常想，世尊吃過的東東我們一定也可以吃。是故安然。每當就食，便作二觀：

    一、清淨觀食：
        1)受他人請客，心中祝禱“我今得有他人供食，乃是宿世善緣，此食
          清淨潔淨，增我同食者智慧般若，助我同時者精進道力，願我等他
          日得道，施大法食。阿彌陀佛，南無地藏。”如此，對方請何種食
          皆無關係。於是賓主盡歡。
        2)自家烹食，同桌共禱“今得無災可以安樂共食，乃是宿世善緣得能
          無禍，願我等皆能相互扶持，精進道法，阿彌陀佛，南無地藏。”
          如此無論老太婆煮何食物，皆謝而食之，如此不起嗔恚。

    二、不淨觀食：
        有時家裡沒人侍侯湯飯時，便得自己下廚，這時觀“飯粒如蛆，麵條如
        蟲，湯如尿水，菜如屍皮。”(南山師名言)飯後還得怨嘆人身粗濁，乃
        不得不食此等惡物，祈願早日得道，脫此困境..爾爾。

    台中榮總精神科有一位“長住”(長年住院也)，他就報怨不已“我哪有神經病？
  我只不過是叫人不要吃屍體而已。”人當然不吃屍體，問題是這位老兄見人吃肉，
  就往勸之“不要吃屍體”，對親友說者還好，在路上走著，一見路邊攤、飯館內有
  人吃肉者..就前往一一勸之“不要吃屍體”。弘法如此勸快，不長住也難。這事還
  被耶教信徒拿來作過文章。

    行者以自性行法，一一觀照心性，是故怡然自得，只要不泯慈悲，凡食皆助道業，
  便得解脫。

    菩薩行者一來外表看不出來，二來不自標榜，因此在外得食常葷素皆有，自然不
  能呵責主人。出家人則外披法服，一眼便知是清淨眾，但是每到食時，非豪華大素
  餐廳者不食，那法服何益？世尊在經中已告誡過了。

    楞嚴是世尊的密教行法，是給那些想要習佛密的行者而說的法門，所以要習佛密的
  人一定遵行，如是淨身、如是建壇..一一而作，但是楞嚴不是給在家或出家眾的行法。

    出家聲聞眾有出家的食律、在家緣覺眾有家的食律，佛密的不退轉輪眾有佛密的
  食律，不要混淆。

    在家眾要不食肉，禮該讚嘆，若食肉，則也無啥事理，個人認為不必自擾。

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DavidChiou@Lion (邱大剛) (Sat Dec 26 09:02:41 1998)

以下這則可能是較久以前的，我是從書上節錄的，不知是否適用:

うNutrition Reviews：
  「令人驚訝的，老鼠飼食使用全部肉食的食譜後，引起嚴重的貧血症。」
  「牛肉導致最嚴重的貧血症，豬肉、雞肉亦同。」

  許多人仍然誤認為「紅肉製造紅血」，其實瘦肉是最壞的造血者。
  米勒爾醫生：「老鼠是素食及肉食都可以維持生命的動物，但是以兩隻老鼠分別飼
                以肉類及米榖，可以發現兩類老鼠的發育及生長情形是相同的。但
                是素食老鼠壽命較長，其對於疾病的抵抗力也較強，而且兩鼠患病
                後，也以素鼠的復元較快。」

另外這則則是中國時報 1995 年的（我以前在網上看到，存檔的）:
吃素食是一種高級生活享受  學者指不僅能獲得均衡營養, 連心性及習慣也會改變
                                       摘自中國時報 84 年 2 月 12 日 第 17 版

       【記者黃慧娟台北報導】除了宗教和健康理由之外, 「素食」究竟還有什麼意義
   呢? 台大農化系教授蕭寧馨表示素食是一種高級生活方式, 讓人從每日的飲食開始,
   講究生活品質。

       蕭教授並不是素食者, 但是自從她的先生開始吃素了之後, 她發現自己上市場的
   機會增加了, 「因為要準備新鮮的蔬果, 而不能只是滷一鍋肉吃上幾天」, 而且會比
   較重視各式菜色的搭配和均衡營養的攝取, 所以蕭教授認為, 素食是一種講究生活品
   質的生活方式。

       嚴格說來還不是素食者, 但是一心想要成為百分之百素食者的台大食品營養科技
   所所長蔣丙煌認為, 均衡正確的素食不但有助健康, 而且也會影響個人的心性和生活
   習慣。蔣所長指出, 一些國外有關素食者與葷食者健康狀況的研究報告, 通常會發現
   素食者的健康狀況優於葷食者, 不過研究者通常會在結論中陳述「素食者不飲酒、不
   吸煙、生活習慣較緩和,可能也是較健康的原因」。

       由於愈來愈多的民眾改變飲食習慣成為素食者, 昨日下午, 金色蓮花雜誌社在台
   北學苑舉辦了一場「素食的時代意義」座談會, 讓與會的民眾和學者專家分享素食的
   經驗, 並且探討素食的健康之道, 以及素食的時代意義。幾位民眾也上台分享素食所
   帶來的喜悅, 一位先生表示, 改吃素食之後, 心性變得較溫和, 也會比較尊重家中其
   他成員的想法; 不過一些素食的門外客以及初入門者, 也懷疑素食是否能提供人體所
   需的營養。而蔣所長則提醒素食者要助意殘留在蔬果上的農藥, 他建議「用清水或是
   鹽水沖洗五分鐘」以去掉農藥殘留物, 此外, 部份素食成品或半成品往往含有大量的
   防腐劑, 也是蔣丙煌擔心的另一個問題, 他建議民眾多挑選「有廠牌、衛生合格」的
   產品, 以免變成「素食木乃伊」。

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