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[食記] 台中 我的鍋類宵夜首選-八錢鍋物料理
#1
香奈兒姐姐
發信站: 批踢踢實業 (ptt.cc )
餐廳名稱:台中 八錢鍋物料理
消費時間:2013/6月
地址:台中市南屯區公益路二段25號
電話:04-2319-1768
營業時間:11:00~1:00
平均消費:每鍋300元左右
官方網站:http://www.hassen.com.tw/

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網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/ClaireChanel/27476768

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位在滿是餐廳的公益路上的「八錢鍋物料理」非常醒目

清水模的建築特色讓我注意很久了,直到前兩個月終於吃到(灑花∼∼)

結果一吃成主顧呀!立馬成為我的宵夜鍋類首選


穿過那個很有特色的清水模ㄇ字型大門

映入眼簾的不是中式的小橋流水

而是用清水模打造出的現代感十足的小橋流水

水池那顆大石頭,好像「腰子」喔XDD

餐廳裡面維持著一樣的簡潔現代風格

空間感很寬闊很舒服


不過重點當然是餐點!趕快來看菜單

已經是第三次去的我們,嚐過了好幾種不同風味的鍋物

但很一致的最愛番茄風味鍋

因為一鍋的份量就很多了

再加上又沒有很餓,只是半夜嘴饞(難怪無法減肥阿阿阿)

所以我們兩人只點了一鍋番茄鍋,再單點一份香菇與凍豆腐


上鍋啦∼∼

〔番茄風味鍋〕

這橘橘紅紅的湯底,就是番茄鍋啦(灑花)

除了番茄本身濃郁的味道

還有洋蔥更添香甜氣息,與迷迭香的特殊香氣融合其中,好棒的湯呀

鍋物的配菜,與我們單點的香菇跟凍豆腐,跟大部分的店家相比其實都大同小異啦!

重點是湯頭好,配菜新鮮,就是好鍋呀

鍋物也會附上一盤肉,我們選的是梅花豬肉

豬肉很鮮嫩,下鍋涮熟就非常好吃∼∼

大概是吃的非常滿足,連素顏都有紅潤好氣色XD


以上,就是八錢鍋物料理的食記分享瞜∼

湯頭鮮美,配料新鮮,價格平實,環境舒適

完全是我宵夜的鍋類首選(超級大心)


跟差不多路線,差不多價位的另一家著名鍋物料理「輕井澤」相比

(輕井澤剛好就在八錢斜對面XDD)

我覺得八錢的湯頭大勝

輕井澤的湯底實在沒甚麼特色呀(攤手)

反而同是輕井澤集團的麵食料理「太初」好吃多啦
2013/07/10 Wed 16:24:26
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