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氣候影響糧食、也影響情緒
#1
scwei
氣候影響糧食,也影響人的情緒。生活苦、災難多,真得更加強內心安定的訓練。


馬凱:糧食危機的出路

•理財周刊 2011/02/16
 近來,天災人禍不斷,造成糧食出現短缺的危機。該怎樣徹底解決這棘手的問題呢?


【撰文/馬凱】
理財周刊顧問 馬凱

200多年前,天才經濟學家發現糧食的生產以算術級數成長,但對糧食的需求則呈幾何級
數增加,不需太長時間,兩者發生死亡交叉,全人類將因糧食短缺而沉陷在苟全性命而不
可得的困境中。他的人口論為經濟學博得一個「憂鬱的科學」的臭名,但完全沒有應驗,
因為農業技術讓糧食生產成長得更快,因而直到今天,大部分人類都不虞糧食匱乏。

但情勢忽然快速惡化,從2008年上半開始,全球經濟一片繁榮局面下,糧價在半年內上升
數倍,導致許多貧窮國家百姓竭盡所能仍無法餵飽家人,30餘國因而陷入動亂。幸好金融
海嘯及時爆發,將全球經濟驟然反轉,哀鴻遍野之下糧價反而止漲回跌,解除一場危機。

不過好景不常,兩年於茲,金融海嘯的餘威終於消退,大多數國家又欣欣向榮,於是糧價
又開始快速飆漲;不僅小麥、玉米、黃豆等都已重回金融海嘯前的高峰,而且在澳洲、巴
西、中國大陸等地天災人禍的助長下,還持續向上飆升。以美國為首的寬鬆貨幣政策釋出
大量熱錢,據估計,有逾400億美元投入農產期貨炒作,更如火上加油。

天災頻仍,與氣候異常有關,因而難見已時,投機熱錢似有收斂,但除非更關鍵性的禍因
消弭,糧價飆升看不到盡頭。這個關鍵因素就是,20餘年來,全球數逾50億的落後國家百
姓找到了正確的發展捷徑,紛紛藉加工出口業激勵經濟成長、提升國民所得;而在生活改
善後,頭一個願望,就是從每年吃一次肉到天天有肉、餐餐有肉,從安步當車到乘汽車、
買汽車、天天開汽車。

牛肉一公斤所占用的糧食,估計在16公斤左右,遠高於禽類的5公斤;因此當50億幾無肉
可食者大量吃肉尤其是牛肉,對糧食的需求就會因而遽增16倍。由於大量吃牛肉的美國人
消耗全球總量約1/4,還原成糧食可供養60億人;當這50多億落後國家百姓也改成美國生
活方式,他們占用的糧食將高達1500億人所需,這個地球怎麼承擔得了?

因此唯有以價制量,讓糧價飆高數倍、數十倍,讓數以10億計的窮國貧戶買不起果腹的糧
食而輾轉於溝壑。但這幾十億人豈甘束手就死,必定揭竿而起爭取一線生機。突尼西亞與
埃及獨夫被迫下台,還會有更多連鎖反應。但獨夫下台也換不來更多糧食,只有一條出路
:全人類共同減少肉類尤其牛肉蛋白質消費,糧價自然應聲下跌。


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濕寒交迫 躁症發作比往年多

【聯合報╱記者劉惠敏/台北報導】 2011.02.18 02:41 am


今年冬天,天氣多濕冷,病情不穩定的憂鬱或焦慮患者,恐因天氣影響誘發症狀。精神科
醫師發現,近日陰晴多變,今年冬天發作的躁症患者,比往年來得多。

氣象資料顯示,今年冬天均溫較近年低,且雨天時日長。長庚醫院精神科主治醫師洪錦益
說,陰雨天容易影響情緒,在北歐等國,冬季日照的時間大幅縮短,憂鬱症患者明顯增加
;且氣溫低影響人體自律神經調節,讓人容易出現胸悶、頭痛症狀,生理與心理相互影響
。

洪錦益說,病情不穩的患者,多受到氣候影響,且因天冷更不想出門,活動力大減,甚至
也不想看病。而病患常找不出心情不好的原因,多跟氣候變化或生理調節有關。

馬偕醫院精神科暨自殺防治中心主任方俊凱注意到,今年冬天的躁鬱症病患,躁症發作比
率較往年高,主要是因為最近天氣波動大,有時前後天氣溫相差近10度,可能較易引發情
緒亢奮的躁症階段。

此時親友宜多留意,洪錦益提醒,如果患者病情不穩影響睡眠、食欲、體力及注意力,例
如特別沒有動力,整天窩在床上,吃不下東西或容易想哭時,就可能有發作傾向;建議盡
可能陪伴他一起動一動,即便是在家中甩甩手、腹式呼吸也好,若天氣較暖,最好出去曬
一曬太陽。

方俊凱建議,可試著讓居家環境維持「恆溫」,不要過冷或過暖,出外也該注意保暖,也
可將燈「打亮」,最好是白色燈光,這暖、照光等動作,也有助於維持好情緒。

【2011/02/17 聯合報】
Fri Feb 18 08:05:57 2011
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Re: 氣候影響糧食、也影響情緒
#2
玉風令
※ 引述《scwei (scwei)》之銘言:
> 氣候影響糧食,也影響人的情緒。生活苦、災難多,真得更加強內心安定的訓練。
> 馬凱:糧食危機的出路
> •理財周刊 2011/02/16
>  近來,天災人禍不斷,造成糧食出現短缺的危機。該怎樣徹底解決這棘手的問題呢?
> 【撰文/馬凱】
> 理財周刊顧問 馬凱
> 200多年前,天才經濟學家發現糧食的生產以算術級數成長,但對糧食的需求則呈幾何級
> 數增加,不需太長時間,兩者發生死亡交叉,全人類將因糧食短缺而沉陷在苟全性命而不
> 可得的困境中。他的人口論為經濟學博得一個「憂鬱的科學」的臭名,但完全沒有應驗,
> 因為農業技術讓糧食生產成長得更快,因而直到今天,大部分人類都不虞糧食匱乏。
> 但情勢忽然快速惡化,從2008年上半開始,全球經濟一片繁榮局面下,糧價在半年內上升
> 數倍,導致許多貧窮國家百姓竭盡所能仍無法餵飽家人,30餘國因而陷入動亂。幸好金融
> 海嘯及時爆發,將全球經濟驟然反轉,哀鴻遍野之下糧價反而止漲回跌,解除一場危機。
> 不過好景不常,兩年於茲,金融海嘯的餘威終於消退,大多數國家又欣欣向榮,於是糧價
> 又開始快速飆漲;不僅小麥、玉米、黃豆等都已重回金融海嘯前的高峰,而且在澳洲、巴
> 西、中國大陸等地天災人禍的助長下,還持續向上飆升。以美國為首的寬鬆貨幣政策釋出
> 大量熱錢,據估計,有逾400億美元投入農產期貨炒作,更如火上加油。
> 天災頻仍,與氣候異常有關,因而難見已時,投機熱錢似有收斂,但除非更關鍵性的禍因
> 消弭,糧價飆升看不到盡頭。這個關鍵因素就是,20餘年來,全球數逾50億的落後國家百
> 姓找到了正確的發展捷徑,紛紛藉加工出口業激勵經濟成長、提升國民所得;而在生活改
> 善後,頭一個願望,就是從每年吃一次肉到天天有肉、餐餐有肉,從安步當車到乘汽車、
> 買汽車、天天開汽車。
> 牛肉一公斤所占用的糧食,估計在16公斤左右,遠高於禽類的5公斤;因此當50億幾無肉
> 可食者大量吃肉尤其是牛肉,對糧食的需求就會因而遽增16倍。由於大量吃牛肉的美國人
> 消耗全球總量約1/4,還原成糧食可供養60億人;當這50多億落後國家百姓也改成美國生
> 活方式,他們占用的糧食將高達1500億人所需,這個地球怎麼承擔得了?
> 因此唯有以價制量,讓糧價飆高數倍、數十倍,讓數以10億計的窮國貧戶買不起果腹的糧
> 食而輾轉於溝壑。但這幾十億人豈甘束手就死,必定揭竿而起爭取一線生機。突尼西亞與
> 埃及獨夫被迫下台,還會有更多連鎖反應。但獨夫下台也換不來更多糧食,只有一條出路
> :全人類共同減少肉類尤其牛肉蛋白質消費,糧價自然應聲下跌。

讚嘆吃素養慈悲心,可是每次看到把糧食問題歸罪於肉食的說法就覺得很頭疼。
這個說法並不稀奇,原來是從某些網路謠言開始的,原帖並沒有什麼富有說服力的觀點,大都是宗教性的宣傳素食主
義,唯一看起來好像有根據的就是所謂的十六倍。然而我相信這個什麼理財週刊的某作者一定沒有去查證這是什麼時
候誰做的調查,僅是胡亂引用;就算十六倍這個數字正確,牛吃的十六公斤糧食人根本不能吃,牛飼料和人類的糧食
的培育成本也不一樣,牛肉和植物糧食(即使去掉人類不能吃的部分,剩下已經不到十六公斤)對人體而言營養價值
的高低程度也不一樣,這些顯而易見的事實全都被主張素食主義的忽略,

糧食問題是不可能跟經濟問題甚至政治問題脫鉤來看。把全世界人口所需要的糧食和全世界生產的糧食放在一起比
較,自然而然會得到一堆似是而非的結論,實際上這麼做根本沒有道理。兩個明顯的例子:台灣生產過剩的糧食會有
人好心運去非洲救濟飢民嗎?不會,只會爛在田裡。又或者糧食自給率不夠的台灣,如果有一天把工廠區園區全部打
掉改回農場,勉強達到糧食自給,那些不能再向台灣出口糧食的國家,會把那些多餘的糧食運去非洲救濟飢民嗎?當
然仍是不會,還是爛在田裡。
然而這兩個顯而易見的事實,如果套入本篇文章的觀點,則台灣發展經濟和現代科技,資本主義,簡直是罪大惡極,
台灣賺了錢,於是自己不種糧食了,拿錢去向別國買糧,直接促成了糧價更高,於是貧窮國家更買不起糧,更多飢民
餓死。台灣就是害死這些飢民的兇手之一。這種觀點真的是正確的嗎?台灣走錯了路?
糧食貴?對飢荒的國家來說,最貴的主要不是該出多少錢買,而是該怎麼把它們運回國才對吧。這些國家明明沒有錢
跟別國買糧食,甚至沒有錢和交通工具去把別人不要的糧食運回國,但是它有著自己生產的糧食養不活的眾多人口,
而照本文的觀點,這些是全世界應負的責任,是吃肉的美國人和其他已開發國家所有國民的錯。這有道理嗎?
讚嘆素食不需要靠網路謠言來背書。
--
其實我應該向你磕頭,因為你有資格作佛;等到我不再懷疑這件事,我就真的磕下去。
2011年 2月18日 13:21:37 星期五
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