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評點 「研究: 停經婦女吃白米 易乳癌」
#1
在雲中游泳的魚
發信站: 楓橋驛站 (bbs.cs.nthu.edu.tw )
        民視  2012年7 月29日  下午9:09

        法國國際癌症研究中心指出,大量攝取白米等高澱粉食物,可能會增加年長婦
    女罹患乳癌的風險,對此國內醫師解釋,因為過於精緻的澱粉或甜食,在體內容易
    堆積脂肪,間接導致癌細胞增生。

        又香又熱的白米飯,口感正好,一口接一口,米香瀰漫嘴裡,台灣人傳統以米
    飯為主食,不過法國國際癌症研究中心報告指出,攝取過多的精緻澱粉如白米、白
    麵包或甜食,可能使停經婦女,罹患乳癌機率增加36% ,國內醫師進一步解釋,攝
    取過多澱粉造成的脂肪堆積,才是致癌的元兇。

        除了攝取的量,醫師也表示,米飯煮得太熟或太熱,會提高食物的升糖指數,
    加速熱量的吸收,尤其停經後婦女,體內更容易堆積脂肪,導致罹癌機率增加,高
    溫,熟透的米食,也會提高一般人的肥胖風險。

        醫師建議,不妨試著將米飯或麵食冷卻後再食用,烹調時,煮到七分熟即可,
    或以纖維素含量較高的糙米替代白米,都能降低攝取過多澱粉,帶來的健康威脅。
    ========================================================================

    ==引文說明==

        又是西醫在散佈迷信!

        如果東方米飯會引起乳癌. 那古代中國就沒有這麼多豐滿的女人了!

        不要隨外國的研究任意起舞. 哪多半有經濟目地的.

        「醫師建議,不妨試著將米飯或麵食冷卻後再食用,烹調時,煮到七分熟即可」

        這就是根本不用常識去想的結果了! 不熟的飯能消化嗎? 就是要煮熟才易吸收,
    所以:

        「米飯煮得太熟或太熱,會提高食物的升糖指數,加速熱量的吸收」

        自己不是都講了嗎?  (煮熟、煮熱的飯才易吸收.)

        如果真的遵循煮七分熟米飯的建議, 我肯定妳在還未得到乳癌之前, 就已經先
    傷胃營養不良了!

        怪得很! 現代人念書太多, 所以只看報告, 看不見大自然?

        西醫從未正確治好過乳癌. 開刀只是治標而不是營養的根本. 所以, 這些研究
    報告看看就好, 用常識想一想, 不要被廠商的故意誘導矇蔽了!

        如果歐洲的研究會出現很多乳癌, 你應該懷疑是現代精緻烹煮法帶來的問題,
    而不是中國人吃了幾千年的米飯有問題!

        看新聞內容我也看不出有什麼新的意義. 但是據我自己研究的經驗. 乳癌根本
    不是這樣來的! 你看看有多少人失眠、便祕、憂鬱就知道了! 這些現代病症西醫都
    治不好, 都沒辦法正確瞭解生理原理, 哪光這樣討論癌症又有何意義呢!

                                                          Tommy 101/07/30
        附: 它篇報導.  (後述)

        「明確地說,研究發現高『升糖負荷』飲食和所謂『雌激素受體無反應』乳癌
    有關;這類乳癌缺乏女性賀爾蒙雌激素的受體。」

        我個人覺得這類討論「..有關」的, 沒有太大意義. 其它人是否覺得有意義我
    是管不著. 但是所謂的「有關」就是連西醫也不確定. 所以不要將它當真. 看看就
    好.(很多研究, 「有關」到最後就沒下聞了. 但是「廣告」的效果卻一直停留在恐
    懼生病的人心中.)

        註: 本研究的原意可能被人誤解. 但, 不管如何, 吃米飯是沒問題的.

        ●  研究:澱粉甜食與乳癌風險相關

        路透社  2012年7 月27日  下午8:07

        (路透加州佛利蒙特27日電)歐洲研究指出,大量攝取高澱粉碳水化合物及糖
    份,可能增加年長女性罹患較少見卻更致命乳癌的風險。這項研究刊登在「美國臨
    床營養雜誌」(AmericanJournal of Clinical Nutrition ),研究對象包括近33
    萬5000名歐洲女性。

        結果雖未證明甜食、薯條和白麵包會導致乳癌,但卻指出一種鮮為人知乳癌的
    潛在因素。

        明確地說,研究發現高「升糖負荷」飲食和所謂「雌激素受體無反應」乳癌有
    關;這類乳癌缺乏女性賀爾蒙雌激素的受體。

        高升糖負荷飲食基本上是含大量使血糖快速飆高的食物,例如白麵粉製成的加
    工食品、馬鈴薯和甜食。

        這項研究由國際癌症研究中心(InternationalAgency for Research on
    Cancer)的侯米耶(Isabelle Romieu )主持。

        其中1 萬1576人在十多年間罹患乳癌。由這些婦女在研究初期填寫的飲食問卷
    調查看來,整體而言,升糖負荷與乳癌風險沒有關聯。

        當研究人員聚焦在停經後且罹患雌激素受體無反應乳癌的婦女時,結果卻不同
    。在飲食升糖負荷前20% 當中有158 人罹患乳癌,風險比最低20% 中的11例高出36% 。

        雌激素受體無反應腫瘤佔所有乳癌的1/4 左右,通常預後效果較差,因為這類
    腫瘤往往長得較快,接受賀爾蒙療法也較無效果。

        加州癌症預防學會(Cancer PreventionInstitute of California)研究科學
    家克拉克(Christina Clarke)指出,雖然還沒有單一因素證實與乳癌風險相關,
    這些發現可鼓勵均衡飲食,包括限制精緻碳水化合物的攝取,改吃更健康的食物,
    例如無脂肪蛋白質、蔬菜、「好的」脂肪和高纖榖物。中央社(翻譯)
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◆ From: tommy從114.36.112.20           
2012/07/30 Mon 02:31:53
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