【國 際 新 聞】 反 對 集 約 飼 養 農 業 的 人 士 提 醒 消 費 者 注 意 食 
用 雞 蛋 的 安 全 性 ， 他 們 表 示 每 八 隻 雞 蛋 中 就 有 一 隻 可 能 
含 有 殘 餘 的 獸 醫 藥 物 lasalocid ， 對 人 體 可 能 有 害 。 

英 國 有 機 食 品 和 農 業 慈 善 團 體 「 土 壤 協 會 」 一 份 報 告 指 
出 ， 攝 取 大 量 雞 蛋 的 節 食 人 士 、 心 臟 病 患 者 及 嬰 兒 尤 其 
危 險 ； 政 府 組 織 在 研 究 有 關 問 題 之 餘 ， 應 該 忠 告 這 類 「 
高 危 」 消 費 者 如 何 控 制 雞 蛋 食 量 。 

英 國 政 府 的 食 品 標 準 局 已 看 過 有 關 報 告 ， 雖 然 他 們 強 調 
殘 餘 藥 物 不 會 即 時 造 成 健 康 問 題 ， 但 表 示 對 雞 蛋 業 處 理 
殘 餘 藥 物 的 方 法 感 到 「 失 望 」 。 他 們 正 研 究 有 關 問 題 ， 
並 考 慮 是 否 要 採 取 較 嚴 厲 的 措 施 。 

「 土 壤 協 會 」 的 報 告 稱 ， 他 們 未 能 找 到 直 接 證 據 顯 示 殘 
餘 藥 物 可 能 對 人 類 產 生 毒 性 ， 但 指 相 關 檢 驗 從 未 進 行 。 
不 過 ， 政 府 的 獸 醫 藥 物 管 委 會 去 年 對 雞 蛋 進 行 測 試 ， 百 
分 之 十 二 的 樣 本 發 現 殘 餘 藥 物 ， 比 九 九 年 的 百 分 之 一 大 
幅 增 加 。 

嚴 重 可 致 人 癱 瘓 
據 悉 類 似 藥 物 可 引 致 嚴 重 疾 病 ， 包 括 使 人 癱 瘓 、 呼 吸 和 
心 跳 加 速 ， 以 及 造 成 牲 畜 如 牛 、 羊 和 火 雞 死 亡 ， 也 曾 意 
外 毒 死 犬 隻 。 政 府 的 獸 醫 督 察 最 近 首 次 在 有 機 雞 蛋 發 現 
殘 餘 藥 物 ， 而 他 們 把 問 題 歸 咎 於 交 叉 感 染 。 

報 告 建 議 家 長 應 避 免 用 常 規 生 產 的 雞 蛋 或 含 有 這 類 雞 蛋 
的 產 品 包 括 嬰 兒 奶 品 ， 餵 給 一 歲 以 下 的 嬰 兒 。 而 一 歲 以 
上 的 兒 童 不 宜 一 周 食 用 超 過 四 隻 雞 蛋 ， 患 有 心 律 不 整 的 
成 年 人 則 一 日 不 應 食 用 多 於 兩 隻 的 雞 蛋 。