※ 引述《forjjlu (阿竹)》之銘言：
> ※ 引述《Chosen (adelailly)》之銘言：
> > ※ 引述《Chosen (adelailly)》之銘言：
> > > ※ 引述《macho (macho)》之銘言：
> > > > 高湯和鮮奶以1:1熬煮火鍋湯頭，馬上飄出香濃的味道，再放入苜蓿芽
> > > > 、小豆芽、紅蘿蔔和喜愛的火鍋料，就可以完成鮮奶養生窈窕鍋。師
> > > > 傅說，鮮奶當鍋底，愈煮愈香，如果是加入低脂鮮奶就更健康。
> > >       這個如果放冰箱再熱來吃, 大概可以放多久 :Q
> >         沒有人知道嗎 ?? 好像很好吃的樣子,
> >       我想煮一煮, 可是會吃不完..
> 根據經驗, 這種煮沸過的東東, 在冰箱裡放個兩三天都沒問題的,
> 但要記得別放到忘記, 還有第二次加熱後要聞一下有沒有怪味比較保險.  ^^
> 以前是曾經在弄玉米濃湯時加過牛奶,
> 但牛奶佔二分之一比例的火鍋湯頭, 吃起來不知味道如何. ;b

          嗯.. 要小心, 我好像也沒聽過這樣的料理.. 我可能沒辦法忍受怪味..

          那有沒有人知道 cheese 鍋怎麼作 ??

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                                               .★*★.
      .★*★.正見 正志 正語 正業 正命 正方便 正念 正定★
.*★ *.*     ★ 緣無明行 緣行識 緣識名色 緣名色六處....

※ 引述《Chosen (adelailly)》之銘言：
> ※ 引述《forjjlu (阿竹)》之銘言：
> > 以前是曾經在弄玉米濃湯時加過牛奶,
> > 但牛奶佔二分之一比例的火鍋湯頭, 吃起來不知味道如何. ;b
>           嗯.. 要小心, 我好像也沒聽過這樣的料理.. 我可能沒辦法忍受怪味..
>           那有沒有人知道 cheese 鍋怎麼作 ??

就是以奶油跟起士為湯底的火鍋.... 看樣子冬天真的到了.  :D~

查到幾家店, 人在台北的話也許可以去瞧瞧~

【另類一主張】台北市中山北路6段250號 電話：2835-7655、2833-1669
  《店家推薦》吽麵 起士火鍋 椰漿鍋380元(小)

【逛街】地址：台北市仁愛路四段345巷2弄11號 電話：2773-8529
  法式料理的「規矩」，從開胃菜、主菜、鍋品、甜點一樣不少,
  ..主菜中的代表是蔬菜派，另外還有起士鍋、焗蔬菜、餃類(Ravioli)、義大利麵..

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▋ ﹀  ●     ﹋   ﹋    ＊│＊│﹍﹍  阿竹 
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※ 引述《forjjlu (阿竹)》之銘言：
> ※ 引述《Chosen (adelailly)》之銘言：
> > ※ 引述《forjjlu (阿竹)》之銘言：
> > > 以前是曾經在弄玉米濃湯時加過牛奶,
> > > 但牛奶佔二分之一比例的火鍋湯頭, 吃起來不知味道如何. ;b
> >           嗯.. 要小心, 我好像也沒聽過這樣的料理.. 我可能沒辦法忍受怪味..
> >           那有沒有人知道 cheese 鍋怎麼作 ??
> 就是以奶油跟起士為湯底的火鍋.... 看樣子冬天真的到了.  :D~
> 查到幾家店, 人在台北的話也許可以去瞧瞧~
> 【另類一主張】台北市中山北路6段250號 電話：2835-7655、2833-1669
>   《店家推薦》吽麵 起士火鍋 椰漿鍋380元(小)

          原來這樣呀, 那我知道了.

          我煮的就叫咚德朧咚漿鍋, 應該會成功,
        我把餐具都買好了, ok, no problom.


> 【逛街】地址：台北市仁愛路四段345巷2弄11號 電話：2773-8529
>   法式料理的「規矩」，從開胃菜、主菜、鍋品、甜點一樣不少,
>   ..主菜中的代表是蔬菜派，另外還有起士鍋、焗蔬菜、餃類(Ravioli)、義大利麵..

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                                               .★*★.
      .★*★.正見 正志 正語 正業 正命 正方便 正念 正定★
.*★ *.*     ★ 緣無明行 緣行識 緣識名色 緣名色六處....

※ 引述《Chosen (adelailly)》之銘言：
> > 【另類一主張】台北市中山北路6段250號 電話：2835-7655、2833-1669
> >   《店家推薦》吽麵 起士火鍋 椰漿鍋380元(小)
>           原來這樣呀, 那我知道了.
>           我煮的就叫咚德朧咚漿鍋, 應該會成功,
>         我把餐具都買好了, ok, no problom.
         巧克力鍋比較好吃(當宵夜挺不錯的)

※ 引述《Chosen (adelailly)》之銘言：
> ※ 引述《forjjlu (阿竹)》之銘言：
> > ※ 引述《Chosen (adelailly)》之銘言：
> > > ※ 引述《Chosen (adelailly)》之銘言：
> > > >       這個如果放冰箱再熱來吃, 大概可以放多久 :Q
> > >         沒有人知道嗎 ?? 好像很好吃的樣子,
> > >       我想煮一煮, 可是會吃不完..
> > 根據經驗, 這種煮沸過的東東, 在冰箱裡放個兩三天都沒問題的,
> > 但要記得別放到忘記, 還有第二次加熱後要聞一下有沒有怪味比較保險.  ^^
> > 以前是曾經在弄玉米濃湯時加過牛奶,
> > 但牛奶佔二分之一比例的火鍋湯頭, 吃起來不知味道如何. ;b
>           嗯.. 要小心, 我好像也沒聽過這樣的料理.. 我可能沒辦法忍受怪味..
>           那有沒有人知道 cheese 鍋怎麼作 ??
可以仿照巧克力火鍋的做法來作,巧克力火鍋與cheese火鍋做法大致上相同,
可以用一個裝有些許水的外鍋加熱,然後放入內鍋,將巧克力或cheese投入內鍋融化,
但記得融化巧克力時溫度不要高,不然會有焦味!!!
cheese鍋可以用麵包丁或其他熟的素料,串起來下去沾,
巧克力鍋就配酸一點的料比較不會太油膩,水果類是不錯的選擇!!!
不過呢....配的飲料能去油解膩的會比較合,茶(無糖或淡糖)就是不錯的選擇,
其他飲料也是可以...酸梅湯也不錯...
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歸命滿月界 淨妙琉璃尊 法藥救人天 因中十二願
慈悲弘誓廣 願度諸含生 我今申讚揚 志心頭面禮