【2003/02/03 民生報】

泡壺中藥茶 消脹又消脂

記者劉郁青／報導

從除夕到初三，你是否除了吃吃喝喝、看電視、打麻將、嗑瓜子、聊天，
幾乎沒有做其他的事情；摸摸肚皮，可能已經累積了一層肥油，胃腸也飽
脹得有些沈重。這時候除了起身舒展一下筋骨，泡壺好茶也是消脹、消脂
的良方，而且簡易的中藥茶還有想不到的保健效果呢。


中醫師指出，過年期間吃了太多肥美、高脂的食物，可以搭配茶飲來消脂
，例如綠茶和山楂茶可消除肉類的油膩，陳皮茶可健脾消脹，麥芽茶可消
除米飯的飽脹感；而烏梅、玫瑰花、山楂沖泡成的玫瑰飲也可促進消化、
生津止渴；但茶也不可以喝太多，如果喝點茶仍覺得腸胃不舒服，還是跑
趟醫院，請醫師對症治療為宜。

茶除了可消脂除脹外，用對了方子，還可收保健之效。所以如果年節期間
，想以茶飲搭配瓜果或零食招待客人，也可花點心思，泡點不一樣的保健
茶。中興醫院中醫科醫師吳明珠建議，

平常工作忙碌者，可以麥門冬十五克、五味子和枸杞子各十克泡茶飲用
              ，可醒腦明目、提升記憶力;以黨參二十五克、紅棗十枚
              、陳皮五克泡的參棗茶可補脾和胃、益氣生津。

平時常用眼睛、常打電腦者，過年期間則可多用枸杞、菊花、桑葉等材料
                          泡茶，有明目、清熱、養肝的效果；

肥胖久坐者可以山楂、金銀花、菊花各十克，可化瘀、消積、降低膽固醇；

平時易掉髮者，可以白菊花、生地各三十克、旱蓮草十八克以沸水五百西
              西沖泡飲用；

不過茶飲保健效果雖好，但有慢性疾病、腸胃不佳或特殊體質者，仍應給醫
師診斷體質後，再選擇適合的中藥材食用。