【2002/12/28 中國時報】

山藥顧肺甜湯

☉吳明珠（北市中興醫院中醫科醫師）　

材料：山藥200克、百合1兩、麥冬3錢、枸杞子20克、水1000cc、甘蔗汁適量。

作法：1.百合、麥冬洗淨後，加水5碗煮至熟軟。
      2.山藥去皮切片，下鍋一起煮滾，再下甘蔗汁、枸杞子續煮滾即可，趁熱食用。

功效：健脾補肺，滋腎益肝、生津補氣。

說明：山藥一直是大家喜愛的養生聖品，味甘，性平。有補脾胃、益肺、益胃、澀精縮
      尿的功能。多用於脾虛泄瀉、便溏久瀉、腎虛遺精、小便頻數、肺虛喘咳、虛勞
      痰嗽、食少倦怠、脾虛帶下、小兒疳積等，臨床還用於氣陰兩虧的消渴症。