【2002/22/07 中國時報】

潤燥茶飲 讓你「嘜擱嗽」！

　　☉吳明珠（臺北市立中興醫院中醫科主治醫師）　

    天氣漸涼，咳嗽的病人也多了起來，有一種燥咳雖然口乾喉痛咳聲不多，但似有痰
卻咳不出，有喉痛又不厲害，似有病與無病之間。今天適逢立冬，建議民眾這時可以喝
喝潤燥茶飲或食療來配合治療。

　　潤燥化痰食療：

　　1.杏仁燉雪梨

　　組成：取杏仁10克，去皮打碎，雪梨一只去皮切片，同放碗內，加冰糖適量，開水適
          量，然後置鍋內，加蓋燉煮1小時即可服用。

　　服法：早、晚各１次溫服。適用於溫燥咳嗽，痰粘不易咳出者。

　　2.銀耳燉冰糖

　　組成：取銀耳５克，洗淨後用溫開水浸泡１小時，撕碎，加入冰糖30克，燉煮至熟爛。

　　服法：每晚睡前溫溫的食用。對秋燥引起的喉癢咳、咳出血絲，可以作為輔助食療。

　　3.川貝燉雪梨

　　組成：取水梨１個洗淨，橫斷切開，挖去核後放入川貝粉３錢，然後將上下兩塊梨併
          攏用竹籤或筷子插入固定，放碗中加冰糖20克，水適量，隔水燉煮１小時。

　　服法：吃梨喝湯，每晚１次。適用痰稠燥咳。

　　4.蜂蜜蘿蔔汁

　　組成：白蘿蔔適量，洗淨去皮，切碎，以潔淨紗布絞榨取汁，每取50毫升，加蜂蜜20毫
          升調勻。

　　服法：每次喝一杯，１日３次飯後。適用痰稠燥咳，容易腹瀉軟便者不宜。

　　5.百合杏仁粥

　　組成：鮮百合50克（品30克），杏仁10克去皮，打爛，粳米50克，同煮稀粥，調蜂蜜
          適量。

　　服法：溫食，一日１次。適用於咽癢燥咳。

　　6.玄參麥冬粥

　　組成：玄參、麥冬各20克，煎湯取汁備用。以粳米50克煮粥，熟後加入藥汁煮沸。服
          法：調冰糖食用，一日１次。適用於咽癢、口乾燥咳，大便不利。

　　7.蔗漿粥

　　組成：新鮮甘蔗適量，去皮後榨汁備用。以粳米50克煮粥，熟後加入蔗漿汁50毫升煮
          沸。

　　服法：調冰糖食用。一日１次。適用於咳嗽無痰者。最後，不要忘了，要多休息，早
          點睡覺，多喝水；水多喝，才能提高我們呼吸系統的抵抗力，「嘜擱嗽」！