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[剪報]海洋深層水 滲透壓同人體體液
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macho
【2002/10/03 民生報】

海洋深層水 滲透壓同人體體液

【記者吳佩蓉/專題報導】

市售包裝水飲料種類愈來愈多,近日多家廠商同時推出海洋深層水,標榜取自深海水
,富含礦物質,且滲透壓與人體體液相等,容易被人體吸收;不過,醫師指出,飲水
最重要功能是解渴,當人體滲透壓升高時,最好的選擇並非是等滲透壓,而是低滲透
壓水,才能使滲透壓下降達到解渴目的。

臺北內湖康寧醫院腎臟科醫師簡宏志指出,人體的滲透壓約在280左右,醫療用的生理
食鹽水因滲透壓和人體血液相同,因此可在手術過程中直接輸用;不過,等滲透壓液
體並不等於人體最需要的水。

他表示,當人體滲透壓升高時,大腦會釋出口渴的訊息,讓人找水喝,滲透壓若持續
升高可能有脫水危險,此時,若補充的是低滲透壓水,例如滲透壓是100、200以下的
液體,可迅速使人體滲透壓下降,達到解渴效果;但是,若此時補充的是等滲透壓水
,甚至是滲透壓更高的濃果汁或是極甜的飲料,由於無法平衡體液中升高的滲透壓,
解渴效果有限,反而可能讓人愈喝愈渴。

他指出,經蒸餾、過濾,無雜質的純水,滲透壓為0,而市售運動飲料為補充運動中流
失的水份及電解質,多數為低滲透壓(低張壓)液體;因此,他認為,一般人喝水為解
渴,水的等張壓(即滲透壓)愈低愈好;另外,腎功能不佳的腎臟病患,也不適合飲用
這類等滲透壓水,以免增加腎臟負擔。

如何製出等滲透壓液體?簡宏志表示,在水中添加鹽或糖等,都可能製出和人體體液滲
透壓相等的液體,不過,為了好入口,市售包裝水飲料添加鹽、糖調味的情況相當普遍
,不但對人體造成負擔,也有喝下過多糖份發胖的危險,因此,醫師還是認為,一般人
解渴,白開水最好。
Thu Oct 3 14:58:57 2002
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