【91/08/05 聯合報】

健康妙法》薏仁 利水消癰膿

記者吳靜美整理）

吳明珠／台北市立中興醫院中醫師

薏仁除了利水之外，還有消癰膿作用，增加底層體液（淋巴）活動，所以
容易長青春痘的人，多吃也有助益。雖然薏仁對淋巴循環有幫助，但並非
馬上可見效，必須要食用量較大、長期食用才有明顯效果，所以用薏仁代
替米飯食用是有效的。

不過要注意的是，食用薏仁時，如果是煮鹹的口味，不可加入太多鹽巴，
因為鹽巴會將水留在身上；此外，孕婦不可食用過多，以免影響胎兒。

薏仁雖有改善水腫的效果，但對於腎臟問題引起的水腫，效果會比較差一
點，對於輕度、淋巴循環影響造成的水腫效果好些。

如果臉上、手腳等部位水腫，最好還是就醫檢查，看看是否腎臟方面的問
題所引起，不可草率單只食用薏仁來試圖改善