資料來源:

康健雜誌
http://www.commonhealth.com.tw/New_Kitchen/menu/antipressure/happyea5.htm


5種鬱卒食物


1 垃圾食物

上班族常常抱怨，到了下午就昏昏欲睡，因為中午吃了太多藏在餅乾
或是巧克力中的糖。

攝取太多糖，會讓胰島素大量分泌，但沒有持續的「燃料」，使血糖
又急速降低，反覆的變化讓心神疲勞。

而且餅乾、蛋糕、速食在製造過程中已經喪失不少身體所需的維生素
和礦物質。


2 過量的咖啡

一些有喝咖啡習慣的人，一旦少了咖啡，通常會有頭痛、憂鬱現象發生
。甚至有些對咖啡較敏感的人，一天喝了五、六杯咖啡後，會出現緊張
、興奮、好動不安等類似精神病的症狀。

美國前華特瑞德陸軍醫學中心精神科主任約翰葛瑞登博士指出，有些精
神病人只要一戒掉咖啡，病情就好轉，因為這些咖啡因所造成的精神疾
病症狀，和真正精神病所引起的症狀，是很難分辨的。

一般建議，一天喝咖啡不要超過3杯。


3 酒

美國國立精神健康研究中心湯瑪士尤德博士發現，有些人在喝酒後6∼12
小時，會出現恐慌症的症狀，這種人面對焦慮的反應會超出正常。


4 糖

就像前面所說的，吃糖會讓血糖如同登上「雲霄飛車」，會讓人更累。


5 高油的食物

吃太多油，動脈會遭受低密度脂蛋白（LDL）阻塞，而傷害了腦部的循環。

而且吃了高油的食物，也會製造大量的自由基，自由基與神經元接觸，就
會傷害神經元。