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[ 本文原作者為: macho ]

【91/01/09 春暉醫星球健康聯合報】

助考高手─抗壓安神藥膳  

台北市立中醫醫院 

越接近考試，考生越面臨著極大的壓力，雖然適度的壓力，
可以激發自我潛能，但這樣高壓過度的情況，卻格外令人產
生不安，甚至導致身心失調或產生疾病，例如心煩失眠，心
悸，情緒不定，眼睛乾澀、口乾舌燥、食慾減退、腹脹腹痛
、失眠夢多、女生月經失調等症。因此，讓抗壓安神的藥膳
幫助考生，輕鬆度過考試難關。

一、【逍遙花茶】：
﹝材料﹞:醋柴胡一錢、玫瑰花三錢、枸杞子三錢、薄荷五分
         、蘋果半顆。
﹝作法﹞:將中藥材放入紗布袋中放入保溫杯中，以沸水沖泡
         ，浸泡十分鐘後，取出藥包，放入切小丁的蘋果，
         並加少許蜂蜜調味。
﹝功效﹞:疏肝解鬱，健脾補血。適用於情志鬱悶，口乾舌燥
         ，頭痛目濇，及女性月經不調等證。

二、【茯神山藥粥】：
﹝材料﹞:新鮮山藥四錢、紅棗三錢，茯神三錢。
﹝作法﹞:將茯神撕碎放入紗布袋中，加1000cc水，熬煮30分
         鐘，取汁與剁成細末的山藥、紅棗燉煮熟爛即可食
         用。
﹝功效﹞:健脾安神。

三、【百合銀耳羹】：
﹝材料﹞:百合三錢、蓮子三錢、紅棗二錢、白木耳三錢、遠
         志二錢。
﹝作法﹞:百合、白木耳先略以熱水沖洗，將所有材料加水放
         入電鍋中燉煮。
﹝功效﹞:滋潤健脾，養心安神。

四、【甘麥大棗湯】：
﹝材料﹞：甘草二錢、小麥一兩、大棗三錢（剖開）
﹝作法﹞：以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可。
﹝功效﹞：養心寧神。對於情緒不定、眠差、心悸症候具有緩
          解作用。

五、【桂圓紅棗茶】：
﹝材料﹞：桂圓（龍眼肉）五錢、大棗三錢（剖開）
﹝作法﹞：以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可(亦可以
          等量熱水沖泡)。
﹝作用﹞：具有溫暖脾胃，幫助睡眠的作用。較適合平時身體虛
          寒，手足冰冷者。