第三瓣蓮香 如何養一池蓮？ |
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夏蓮的季節∼第三瓣蓮香
如何養一池蓮？
養一池蓮花
對比於瑪麗「蓮」夢露穿著CHANEL叁N𣝦5香水入睡的世紀浪漫
你可以更上層樓
一洗塵俗，擁聞蓮香入夢！
輯／孔繁嘉
（感謝台南縣立文化中心張永進先生資料提供、養蓮農家鄭忠宗
、養蓮居士葛婉章經驗協助·）
一、蓮的種類
「朝露映晨曦，風吹新荷動」
泥沼中新荷吐露新芽，荷葉繾綣或半浮水面，或穿水亭亭玉立，
千嬌百姿，予人無限生機之餘，不由得讓人想擁有蓮花相伴的一方天
地·不過，想養一池清新脫俗的蓮花前，不妨先認識一下，你想養什
麼樣的蓮花！
蓮是宿根性水生植物，有專供欣賞用的花蓮，也有專供採蓮子用
的子蓮·大致可分為二大類︰睡蓮及荷蓮·說到這裡，一定會有人一
頭霧水，「蓮花」、「荷花」、「睡蓮」這三個常令人混淆的名字，
到底有無不同？答案是︰蓮花就是荷花，荷花就是蓮花，從前中國北
方稱蓮為荷·
就植物學上的科別而言，睡蓮與蓮花同為睡蓮科睡蓮屬，但為不
同種的多年水生草本植物·睡蓮又可分為子時蓮及午時蓮二類·
子時蓮通常在夜間開花，白天閉合·午時蓮通常在白天開花，夜
間閉合·常見午時蓮品種約有菩薩蓮、觀音蓮、子母蓮、香水蓮約有
50 種之多·荷蓮可分為三大系統︰花蓮、 藕蓮及子蓮·花蓮大致為
觀賞用約有 250 種； 藕蓮只要用途在採蓮藕，約有 16 種系·子蓮
主要在採蓮子，品種在十種以上·各有功用·子蓮之地下莖亦可供應
蓮藕使用，並可製藕粉。
┌─子時蓮──夜間開花，白天閉合
│
┌─睡蓮─┤ ┌─菩薩蓮─┐
│ │ │ │
│ │ ├─觀音蓮─┤
│ └─┤ ├─白天開花，夜間閉合·品種約有五十種·
│ ├─子母蓮─┤
│ │ │
│ └─香水蓮─┘
蓮──│
│
│
│
│ ┌─花蓮──觀花用──（約二百五十種）
│ │
└─荷蓮─┤ 藕蓮──採藕用──（約有十六種）
│
└─子蓮──採蓮子用──（十種以上）
二、養蓮方法
1.栽種期
蓮通常在清明節前後栽種最恰當，尤其視其為經濟作物時，栽
種時節係關收穫而特別重要·
2.栽種法
種子以播種法
根莖繁植法
通常以根莖育苗法較易培植，即以兩節蓮藕插枝栽培·而城巿族
，只要到花巿買一盆初植完成的回來栽種，更是方便·
3.地域性季節差異
中北部適合 3 月到 4 月中旬栽培
南部適合 2 月到 4 月間栽培
栽種時如氣溫太低，發育會變緩慢，而影響生長·
4.管理
育苗、整地、施肥及病蟲害防治法是重點工作·
整地前先施用雞糞、尿素、石灰等基肥·在定植前十天翻施在
土壤中，然後灌水，維持水深在 8 㺨 10 公分， 並噴灑除草劑，防
治雜草·
城巿族可於庭院以園藝造景的方式掘一水池，再佈以黏性高之土
壤，或簡單地以水缸鋪土後蓄水·
蓮定植後兩星期，新葉就會長出水面，露出一片朝氣·
若想採收蓮子，就必需接著除草及第一次追肥，約經 20 天再第
二次追肥，一直到採收前，須每半個月施月硫胺、氯化鉀等採收肥一
次，到了端午節前後，早上蓮子就可陸續採收，約在 5 月㺨 9 月間
都是採收期·
蓮只要保持水位，勿讓失水，就可鮮嫩飽滿，與你相看兩不厭
·
城巿族養蓮所蓄之水，視條件狀況換水，以免發臭·通常一個月
換一次水即可常保清潔·
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