關於五葷

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[ 本文原作者是: kftseng ]
[ 發表時間為: Fri May  3 19:31:27 1996 ]

==> 於 不識我 (ecsok@Lion) 文中述及:
: ==> 於 抗議啦∼∼∼ (chikuang@Lion) 文中述及:
: : 吃素的話,蛋,辣椒能不能吃了,還有,除了肉類有甚麼也不
:              ^^^^^^
: 辣椒可以吃......不在五辛之中....

        辣椒與茴香等屬於香料的部份, 所以不禁..

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[ 本文轉載自 BudaHelp 討論區 ]
[ 本文原作者是: littlec ]
[ 發表時間為: Fri Aug  2 21:37:03 1996 ]

    若是持戒的話應該是不吃所有肉類,盡量也不煮(不刻意限制,因為家庭主婦)
    還有蔥,韭菜,蒜,和一種台語為路叫(台語)因為據說這些東西辛辣,會使的
    人有衝動的欲望,而辣椒和薑適可以的.


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[ 本文轉載自 religion 討論區 ]
[ 本文原作者是: wylin.bbs@cis.nctu.edu.tw ]
[ 發表時間為: Tue Sep 10 04:25:05 1996 ]

> 您是我看到這類文章,回答解釋的最好的...:>
> 不過我還要請教...
> 為什麼 蔥, 蒜 ... 也被歸類在 葷 的食物中呢...
> 是不是有什麼典故呢???  人說是因為 會影響荷耳蒙.會亂想....
> 是不是有某位大師 曾因吃了 蔥, 蒜 而亂性的故事呢??
> ntutomcat
>
    不吃“蔥、韭菜、蒜、蓼蕎（我不知道這種植物中文怎講，這兩
  個字是猜的，我只知道河洛話的讀音有點像“陸橋“的河洛話發音。
  是一種白色、淚滴狀，味辛辣，食後口腔會遺留近似蒜類的味道）“。
  有一個原因是佛教徒修行的時候常會有護法菩薩在旁邊看顧（例如韋
  陀尊天菩薩），而這幾種植物經過人類的烹調雖味美無比，但是對
  護法菩薩來說卻是臭穢不堪，他們將不敢靠近這些佛教徒。

    我所知是這個原因，如果還有其他，或有所謬誤，歡迎其他佛
  教徒指正。至於為何護法菩薩不喜歡這些味道，可能要再請教法師囉！

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發信人: forjjlu@Lion (阿竹), 信區: BudaFood
標  題: 關於忌食五葷.....
發信站: 獅子吼站 (Tue Oct 29 15:45:40 1996)

  在《本草備要》裡, 關於大蒜的副作用是這樣寫的...

    然其氣薰臭, 多食生痰動火, 散氣耗血, 損目昏神.

  關於這段話, 接著有一段補註...

    五葷皆然, 而蒜尤甚. 《楞嚴經》, 五葷熟食發淫, 生啖增恚,
    故釋氏戒之. 釋家以大蒜, 小蒜, 興渠, 慈蔥, 茖蔥為五葷. 
    慈蔥, 冬蔥也; 茖蔥, 山蔥也; 興渠, 西域菜, 云即中國之荽. 

  這邊有個問題, 說到忌食五葷, 是有提到的這五種不吃就好了, 還是跟這五種葷菜
  同類的就不吃? 看來應該是後者. 但若是後者, 又要如何分辨是否跟五葷同類呢? 
   (如, 洋蔥可吃嗎? 韭菜本來也不在所規定的五葷之內吧? )

  又, 五葷倒底是那五葷? 藥典裡所載的釋家五葷跟佛典所載的五葷可能有所出入, 
  為求謹慎再問一下. :)

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[ 本文轉載自 medicine 討論區 ]
[ 本文原作者是: gchen@educator.nctu.deu.tw ]
[ 發表時間為: Fri Nov 22 20:20:46 1996 ]

cktsui@cse.cuhk.edu.hk (Conquest of Paradise) wrote:
>請問中醫裡所說的五葷是指哪五種肉類?

　　引一篇舊信如下，您看了就知道！
　　
　　　        ●素食者不食蔥蒜的由來－談五葷●

　　素食者不食蔥蒜等物的理由，在本草備要中有歸納，本草備要大蒜條下︰「然其氣
薰臭，多食生痰動火，散氣耗血，損目昏神。」其注曰︰「五葷皆然而蒜尤甚，楞嚴經
曰五葷熟食發淫，生啖增恚，故釋氏戒之。釋家以大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥為五
葷。」由此可見，所謂的五葷，是因為它們有興奮刺激作用，使人難以安定心神，故修
行者引以為戒。

　　按五葷有三種說法，都跟宗教信仰或修鍊身心有關，上述的五葷就是佛教的五葷，
同於《爾雅翼》的說法。其中的興渠，是梵語的音譯，又名興瞿、薰渠，就是中藥的「
阿魏」，原產西域，李時珍曰︰「夷人自稱曰阿，此物極臭，阿之所畏也。」慈蔥就是
冬蔥，茖蔥就是山蔥。

　　另外還有道家的五葷，《爾雅翼》曰︰「道家以韭、蒜、芸薹、胡荽、薤為五葷。」
其中的芸籉，就是現稱「油菜」的蔬菜，胡荽又名蒝荽、芫荽，就是現在所謂的「香菜」
，這兩樣東西，不辛不臭，被列入五葷當中，實在令人費解。

　　李時珍在他的鉅作《本草綱目》中，又另外記載一種五葷︰「鍊形家以小蒜、大蒜、
韭、蕓薹、胡荽為五葷。」與道家的五葷大同小異，案所謂鍊形，就是道家修鍊之術，
故鍊形家應屬道家之一派。

　　綜合以上所述，若素食者素食的理由，是因為宗教信仰或修鍊的關係，那麼不食五
葷是應該的；若是因為保健而素食，那麼五葷大可不必視為禁忌，適量食之，對身體反
而有益！

▲▼　Gale Chen ▼▲　本名︰陳錫龍　民國六十九中醫師特考及格
▼▲　香山秀士　▲▼　興趣︰文學、音樂、博物、電腦、中醫藥◎
E-Mail:tyler.bbs@cis.nctu.edu.tw & gchen@educator.nctu.edu.tw

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ecsok@Lion (不識我) (Thu Oct 30 12:58:59 1997)

==> 於 屋頂上的男孩 (kof@Lion) 文中述及:
:          後學吃素已經不少年了！不過一直不知道五葷為何？

一般來說，是指含豐富荷爾蒙物質的植物而言，
像是蔥、大蔥、蒜、大蒜、洋蔥(興渠)等，原專有的名詞忘記了，
不過就算寫出來，不知有多少人認得？

:          有時問人也說的很籠統  可不可以請那位先進告訴我...
:          五葷為何？？？為何不能食？？？？

其實不是不能吃，而是吃了往往容易發淫、發恚，過去有所謂熟食發淫，生食發恚的說
法，主要就是因為這些植物裡面富含荷爾蒙之類的物質，很容易刺激人的情識反應，而
引發一些現象。

像是韓國的佛教，出家人在冬天還是有吃蔥，因為那裡冬天也沒啥東西好吃，又以大乘
佛教來說，是要斷肉食的，所以只好吃這麼些東西。

在台灣就很方便，只少植物性的蛋白質、維生素、纖維素、礦物質都相當足夠，只要稍
加以調配，營養還不至出問題。

過去佛陀時代有些比丘尼喜歡吃蔥蒜來提神醒腦，有次到居士家裡去撿拾一些蔥蒜，結
果只撿大的，小的都散落在地上，後來居士覺得不妥，報告佛陀這麼一件事，佛陀就禁
止比丘比丘尼食這些食物了。(好像故事是這樣的，不過不確定)

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[ 本文轉載自 BudaHelp 討論區 ]
[ 本文原作者是: DavidChiou ]
[ 發表時間為: Thu Nov  5 00:25:21 1998 ]

==> 於 jlou (jlou0215@Lion) 文中述及:
: : 不邪惡無關，而是與當時社會事件直接相關，普遍大眾對於戒
: 能否請大剛兄轉述一下律藏中禁食五辛的緣起？


以不食蒜而言，律藏中最少記載了二件緣起:


一、氣味問題: 蒜的臭味在共修時可能會讓他人聞到，因此有可能干擾到他人。因此佛
              就制戒，如果有吃蒜的話，一定要刷牙漱口、在通風的地方待一陣子後，
              才能入眾打坐。（此時比丘對吃蒜沒有禁忌。）


二、社會問題: 當時有一施主定期供養蒜給僧團。然而有一次當某沙彌去採蒜時，被不
              知情的蒜園管理人給當作是小偷，起了爭執。由於此蒜園的管理是如此，
              因此佛陀就建議比丘不要再去採蒜了，這是不食蒜的緣起。


    至於說諸天不喜等，其實是在這些事件後、人們相傳而產生的說法，在較晚期集結
的經典中有提到。然而在佛世時來說，其實主要是因以上的二個事件，而與諸天喜不喜
乃至生食熟食都沒直接關係。然而時至如今，人們只知道說蒜的臭味會讓諸天不喜，而
不知其實主因是不要在打坐時干擾到別人。甚至後期在藏地還傳出了無關佛法的說法，
說蒜是魔女穢物云云，這並非佛教的說法，而只是當地民俗傳說了。

    簡言之，佛陀曾表明，對於所有的食物，不管葷素，都不是重點 -- 重點在於: 若
食時起貪嗔痴，則非法；若食時不起貪嗔痴，則如法。這點在了解制戒的緣起後，或許
能有更深的體會。

祝 福慧雙修!

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勿因耳聞而輕信，道聽塗說本無稽；不以傳統而妄信，歷代傳說多謬奇；
眾人謠言不可靠，毫釐之差失千里；迷信教條未見安，經典所載非無疑；
師長訓示固可貴，懾信權威非所宜；凡事合理方可信，且需益己復益人；
必俟體察分析後，始能虔信並奉行。                 ∼《羯臘磨經》

                   □南無護法韋陀尊天菩薩□
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