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標 題: Fw: [食記] 台北中正區-太陽蕃茄拉麵-日義混血的拉麵
發信站: 批踢踢實業 (2013/06/30 Sun 06:27:01)
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Hprxo5J ]
作者: alittlebe (心想事成) 看板: Food
標題: [食記] 台北中正區-太陽蕃茄拉麵-日義混血的拉麵
時間: Sun Jun 30 06:25:50 2013
餐廳名稱：太陽蕃茄拉麵
消費時間：2013/06
地址：台北市中正區忠孝西路一段38號B1
電話：02-2361-7188
營業時間：週日-週四11:00∼22:00(最後點餐21:30)
週五~週六11:00~22:30(最後點餐22:00)
可否刷卡：否( 有收服務費 )
圖文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/128765290
其實會知道這間日本來的太陽蕃茄拉麵是因為同學在FB上的打卡，
那時候看相片就覺得好好吃喔!
問了之後才發現是在台北車站的M6出口，凱薩飯店地下美食街
於是在阿肥上星期休假的時候帶了孩子一同前往用餐。
若不是因為這樣，平常到北車也只是在2F的微風美食廣場吃飯、逛逛而已
到了凱薩飯店的地下美食街才發現有很多店家都在那裏設點，
像是我之前超想吃的魔法咖哩
下回有機會應該會想吃吃魔法咖哩呢!
我們是平日中午用餐時間來的，當時店內客滿，
門口湧現排隊人潮，這張是吃完拉麵後出來才拍的
整間店都是呈現這樣像蕃茄一樣有朝氣的紅色溫暖色調，蕃茄系列的拉麵是他們的主打
桌上有好幾張Menu，隨手拍了幾張
這一本是主要的Menu，紅白色系的樣式讓人覺得挺別緻的喔!
太陽蕃茄拉麵比較特別的是強調日式和義式混血的拉麵湯頭，
像是青醬在義大利麵常見的品項
在這裡也可以拿來當成日式拉麵的湯頭選擇；
更特別的是青醬起司拉麵，或是青醬蛤蜊拉麵
感覺一整個就是在吃義大利麵的感覺，有別於傳統日式拉麵的豚骨湯頭
雖然有點想點起司口味的拉麵，
不過因為之前爬文的時候有看到有些網友說吃到最後好像有點膩口
看了一下圖片好像也加滿多起司的，所以就沒有嘗試了!
這個小瓶子裏頭裝的應該是辣油
特製雞飯〈小〉40元
將炙燒過後的雞肉切成丁狀，加入米飯中在淋上特製的醬汁而成，整碗飯的份量雖然不大
但是因為有吃了拉麵，所以整體吃起來很有飽足感，味道的話就是有點鹹鹹甜甜的
炸薯條 80元
馬鈴薯條炸得很好吃，其實沒沾醬料就很有味道了唷!
太陽滑蛋拉麵 200元
一般在拉麵中吃到的大都是糖心蛋，這滑蛋還真是第一次看到
口感很滑嫩，再加上濃郁的蕃茄湯頭和Q彈的拉麵讓人很滿足啊!
不過蕃茄入菜，大家的接受度都不太相同，喜歡蕃茄的人應該會很喜歡
但因為我平常比較喜歡把蕃茄拿來當水果吃，所以這碗我就只喝了幾口試試湯頭
除了蕃茄和蔬菜之外，也有雞肉喔!
湯頭帶有點酸酸甜甜，相當濃郁
拉麵的Q度拿捏得也不錯，麵的份量也滿多的
阿肥這幾次幫我夾拉麵的時候總是愛夾一大坨讓我拍，真是一點美感都沒有〈淚奔〉
炙燒雞白湯拉麵 200元
服務生一上桌的時候，就讓我很想吃啊! 碗裡有著一半的蔥花點綴
還有一顆小蕃茄加上一小片的葡萄柚，感覺就是很清淡又爽口，令我食指大動
炙燒過的雞肉片口感很不錯，滿軟嫩的，感覺有吸附湯汁，吃得滿過癮的
不過湯頭的部分就真的滿日本了，湯頭對我來說滿濃郁的，
但是略鹹，不過是在可以接受的範圍
還不需要到稀釋的程度；
大家吃過花月嵐應該可以體會喝花月嵐的湯頭一定要加白湯稀釋啊!
〈當時我們在吃的時候，後面有一桌客人也是點這道，也是一直說鹹了點，哈〉
整體吃下來，讓人覺得太陽蕃茄拉麵的食材和品質都不錯，而且服務也滿積極的
是間讓人會想再回訪的店家；上圖的葡萄柚雖然我沒有吃掉，但是看到就覺得很爽口啊!
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※ 轉錄者: alittlebe (218.35.133.99), 時間: 06/30/2013 06:27:01
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