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標  題: Fw: [食記] 宜蘭市-正常鮮肉小籠(湯)包-湯汁好多
發信站: 批踢踢實業 (2013/06/24 Mon 01:46:32)

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作者: alittlebe (心想事成) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭市-正常鮮肉小籠(湯)包-湯汁好多
時間: Mon Jun 24 01:45:52 2013


   餐廳名稱:正常鮮肉小籠(湯)包
   消費時間:2013/06
   地址:宜蘭市宜興路一段102號
   電話:03-9315932
   營業時間:AM 06:30~12:30、PM 03:30~07:00〈每周一公休〉

   圖文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/122391115

來到宜蘭,還有一項不可錯過的美食小吃,
那就是有著滿滿青蔥和超多湯汁的正常鮮肉小籠(湯)包了
說到正常鮮肉小籠包,原本在宜蘭有兩間店,一間是泰山路也就是哥哥開的小籠包店
另一間則是位於宜興路弟弟開的店,但因為弟弟比哥哥搶先一步先註冊了「正常」二字
所以哥哥的店在去年就改名為「正好鮮肉小籠包」,
所以現在在泰山路的已經更名為「正好鮮肉小籠包」嚕!
在今年3月份的時候已經有先嚐過正好鮮肉小籠包的味道了,
所以這次的目標是正常鮮肉小籠包

在大馬路旁的正常鮮肉小籠包店面小小一間,用餐的桌子大約5、6桌左右
這天去的時候店家擺了2桌在外面,室內的桌數也不多

來到這邊一樣要先抽號碼牌等待叫號喔!

小籠包一籠10顆 60元

正常鮮肉小籠包的皮是機器桿出來的,老闆把一團團小團的麵糰丟入機器後
馬上變成一張張薄薄的餅皮,當然也是現場現包現蒸,雖然還沒把小籠包咬開
但已經看的到青蔥透出綠綠光芒了,哈哈哈

因為外頭小籠包的口味都大同小異,吃多了會膩,所以我這次就很興奮地拉著阿肥來嘗鮮
小籠包上頭接縫處的皮口較略為厚一些

因為是現蒸剛出籠的,一口咬下真的滿燙的,而且超多汁,
我有幾顆沒有咬好整個被湯汁噴到大腿
青蔥的味道真的超香的,肉吃起來也很新鮮,味道也不錯

吃到最後一顆想說來看看裡面到底有多少湯汁,還滿多的!
當然不見得每顆的湯汁都這麼多
這裡好像只有辣椒可以加,桌上看不到醬油或醬油膏,
唯一一瓶我以為是醬油的結果竟然是醋
可見老闆對他的小籠包很有自信,其實不沾也滿有味道的,原味的也不錯
只是不知道為什麼,我還是會想再去吃泰山路那間正好鮮肉小籠包,呵呵!

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