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發信人: writerou.bbs@ptt.cc (春衫猶濕) 看板: travel 標 題: [遊記] 台北 草山行館及其套餐 發信站: 批踢踢實業 (2013/06/22 Sat 22:48:17) 網誌:http://classic-blog.udn.com/ccpou/7801246 標題:草山行館及其套餐 內文: 〔草山行館正門〕 臺北陽明山國家公園第一停車場附近的「草山行館」, 曾是蔣公與蔣夫人起居之所,也是臺灣第一座總統官邸。 行館幽靜宜人,地處草山戰略高點,基隆河與淡水河在眼前交會,遠望可及關渡平原、社子島、觀音山,自然美景盡收眼底。 〔由草山行館俯瞰臺北盆地〕 多年後,物換星移,草山行館被列為歷史建築, 由臺北市政府文化局規劃整建為藝文沙龍,賦予新時代意義。 然2007年春,草山行館於深夜慘遭火焚, 近百年的珍貴史蹟付之一炬,其損失難以估計。 歷經1年4個月,草山行館完成災後修復工程, 融合藝文、生態及生活美學等元素, 以臺灣山間林徑的藝文沙龍為基調核心,重新對外營運。 〔草山行館戶外雅座〕 〔美廬•常設展區〕 草山行館包括主館及四幢建物。 建物本身採用陽明山當地木石材,以檜木為主、杉木為輔, 建築係1920年代日式風格, 亦具備與鄰近同期建物相同的「外石砌而內為木製材質」之形式風格。 門前兩棵年齡逾百的相思樹和楓香,綠意盎然,吸引遊客的目光。 〔飲和堂牆面〕 〔窗外〕 〔心字池〕 〔走道及格門〕 〔萃英堂茶席〕 〔茶席〕 內部空間配置,原區分為川堂、大廳、會客室、書房、臥室、主臥室、 起居室、客房、廚房、中庭與露臺等, 變身為藝文沙龍後,主要空間因應不同展演需求, 分別規劃為美廬、飲和堂、萃英堂、大雅堂以及介壽堂等廳堂。 〔大雅堂•多功能展區〕 〔介壽堂•常設文物情境展區〕 周末中午,我們前往「草山行館」,飽覽台北盆地風光之後, 購票進入參觀這棟古色古香的日式建築,也觀賞了小型畫展和雕塑展。 因餐廳「飲和堂」已無空位, 改於萃英堂茶席享用「蔣公私房味」和「山中心創味」套餐。 〔門票〕 套餐類似簡餐,有主菜、配菜、湯、甜點和飲料,一律訂價488元,加收1成服務費, 門票30元可扣抵餐費。 〔冰水〕 〔奉送竹筷當紀念品〕 「蔣公私房味」包括主菜清蒸揚州獅子頭、 配菜櫻花和風茄、龍蝦沙拉、蒜香西蘭花,以及元盅雞湯。 獅子頭因是清蒸,口味較一般為淡。 值得一記的是配菜「蒜香西蘭花」,此花椰菜搭蒜片,風味獨特。 〔「蔣公私房味」〕 〔清蒸揚州獅子頭〕 〔蒜香西蘭花〕 〔元盅雞湯〕 「山中心創味」包括主菜山中鮮嫩土雞、 配菜紫香甜根、法式蕃茄凍、柴風秋葵,以及野菇柴魚湯。 「山中鮮嫩土雞」是土雞腿肉,頗肥美,鎖住雞肉的甘甜。 再者,「紫香甜根」的甜菜根同樣味道極淡,「法式蕃茄凍」則Q彈,口感殊異。 米飯灑上些許海苔、白芝麻香鬆,足見用心。 〔「山中心創味」〕 〔紫香甜根〕 〔法式蕃茄凍〕 〔米飯〕 餐後甜點是椰香紅豆糕、核果葡萄乾餅乾,日月潭紅茶或有機花草茶。 椰香紅豆糕和核果葡萄乾餅乾,味皆濃郁; 核果葡萄乾餅乾配鮮奶油入口,堪稱一絕,令人印象深刻。 〔椰香紅豆糕、核果葡萄乾餅乾和日月潭紅茶元盅雞湯〕 草山行館套餐諸品口味清淡,走養生路線,大抵精緻, 只是餐飲價格比一般昂貴甚多,讓人覺得美中不足。 倒是該館專用竹筷精美,用畢逕送顧客留念,也算是一項貼心的服務。 又,館中一直播放著爵士風的音樂,跟行館悠哉閒適的氛圍並不搭調, 如果改成輕音樂、國語老歌或是西方古典音樂,應該感覺都會比較好吧?! 〔戶外區〕 〔戶外區〕 毫無疑問,歷史風華及優美景觀確為草山行館二大賣點。 入夜之後,於此俯瞰大臺北的萬家燈火,其美怎不令人神往!※ -- 春衫猶是 小蠻針線 曾濕西湖雨 http://www.wretch.cc/blog/writerou -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.77.102 |
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