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標 題: Fw: [食記]【大阪】正宗日式豬排第三彈《喝鈍/梅田》
發信站: 批踢踢實業 (2013/06/04 Tue 16:02:24)
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HhPxsi9 ]
作者: billowlin (胖胖) 看板: Food
標題: [食記]【大阪】正宗日式豬排第三彈《喝鈍/梅田》
時間: Tue Jun 4 16:01:51 2013
餐廳名稱：喝鈍豬排/大阪梅田
消費時間：2013年/2月
地址：大阪府大阪市北區大淀中1-1-88
B1𧗽見小路
電話：06-6440-5933
營業時間：11:00~21:00
每人平均價位：600~900日圓
可否刷卡：否
有無包廂：無
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無音樂好讀網誌版:
http://jefferylin.pixnet.net/blog/post/37935828
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文字版心得:
沒錯!
正宗的「日式豬排」又來囉!
本次要為各位介紹的是位在大阪梅田藍天大廈B1, 𧗽
見小路美食街裡的~"喝鈍豬排"。
大部份的觀光客來到"梅田藍天大廈", 應該都只為一個
目的~就是到這裡的"空中庭園展望台"看夜景。
其實我們也不例外, 只不過當天有點早到, 想先吃個晚
餐再上樓去, 於是到B1的美食街裡覓食。
不過一開始我們並沒有打算繼續吃豬排的, 只是在"𧗽見
小路"裡繞來繞去, 大部分的餐廳不是休息, 不然就是準
備中, 唯獨"喝鈍豬排"是在營業中的。
所以我們也別無選擇, 為了待會不餓肚子, 趕緊用餐以便
上樓欣賞美景。
這餐廳內佈置的相當特別, 除了有古色古香的日本風情外,
還有許多別緻的裝飾品與可愛的公仔擺飾。
餐桌上提供了二種日式醃漬小菜, 讓客人無限享用, 只不
過這裡的服務人員無法讓我拍攝菜單, 因此這回就沒辦法
先行讓各位瀏覽菜色了。
不過, 雖然沒看到菜單, 但還是會讓各位看到我們的晚餐
內容。
首先, 媽咪所點的是"雙雞蛋炸豬排飯", 650日圓, 除主菜
外, 有味增湯與白飯一碗。
這道豬排飯與先前吃過的:
"長田園"及"和幸"的乾式酥炸豬排有所不同,
這豬排飯比較偏向濕式的丼飯, 豬排先經酥炸過後置入碗內,
再與佈滿雞蛋的丼飯醬汁混合, 呈現出另一種獨特的滋味與
口感。
而我點的則是有點日韓混搭風的~"韓式泡菜炸豬排飯", 700
日圓, 除了保有上一道濃濃蛋香的丼飯滋味外, 多了一種酸
辣的泡菜味, 雖然豬排的口感依然不錯, 但個人還是偏愛上
面那種原來的味道。
其實餐廳內的空間不大, 座位也不多, 但這濃濃的古樸味,
的確用起餐來, 也別有一番風味。
心得總結:
就我們在"喝鈍豬排"所點的餐點而言, 這整體的烹調滋味還
不錯, 只不過, 若您是像我們家媽咪一樣, 偏好乾式的炸豬
排飯, 那麼, 這裡的丼飯恐怕不能滿足您。
不過, 像這樣偶爾換換口味, 也是一種不錯的選擇。
再就服務人員來說, 個人覺得她們的態度與其它日本店家相
比, 不算好, 感覺有點冷漠與制式, 不曉得是否因為我們是
外國人, 有語言隔閡的關係?
以上就是我們本次用餐的主觀心得分享, 若是您有機會也到
此地一遊時, 不妨也可以到B1的𧗽見小路美食街裡逛逛, 或
許會有意外的收穫喔?
(謝謝您耐心看完!)
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※ 轉錄者: billowlin (220.141.122.92), 時間: 06/04/2013 16:02:23
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