看板: talk ◎ 大家來灌水 板主: magelinus/Masakiko |
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作者: yfan (目標:學著閉嘴) 站內: talk 標題: Re: [食在府城]小卷米粉、武廟碗粿、蝦仁肉圓 時間: Mon Oct 8 22:53:17 2007 ※ 引述《images (台灣加油樂利安康)》之銘言: > 寫在前面: > 這是數月前寫的。 > ===================== > 這是今天的晚餐。 > 會吃這麼多,是因為這本書《慢食府城》: > http://61.218.48.163/book/book.php?func=visit&bookid=MjAwNzA2MTExMTQ0MzY= > 於是按圖索驥,一家一家去試,今天先試了三家。 > 我的感覺是小卷米粉,湯頭非常鮮甜,但米粉煮得不夠爛,大打 南部的米粉是細的,北部是粗的 我愛吃細的米粉,小時候吃到的也是細的 好懷念喔~~ > 碗粿,其實也還好,吃不出有什麼特殊。 > 值得一提的是蝦仁肉圓,只不過,餐具只給叉子,不給筷子,有點難夾。 > 若可以,一份蝦仁肉圓,再配上一碗非常鮮甜的小卷湯,就非常不錯。 > 另外,我想推薦赤崁樓旁的浮水花枝羹。 > 下一次,去試試鴨肉羹、鴨肉米粉、鹹粥配上煎得金黃穌的虱目魚 :) 我也喜歡吃虱目魚,很香^^ 下文中說的虱目魚肚 我媽很會做菜,尤其是煎魚,這道菜他也會做 就是像你說的酥酥香香的 再加檸檬,超好吃的 -- 卍 獅子吼站 板面介紹: cbs.ntu.edu.tw ☉ 健康飲食 - 養生要訣, 素餐好康倒相報. BudaFood ◆ 修改: 07/10/08 23:00:05 <124.10.81.127> |
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