作者: kftseng (羅雲) 站內: talk
標題: Re: 油炸的東西吃不得
時間: Sun Jun 27 11:26:43 2004

※ 引述《dave5 (面對自己)》之銘言：
> 卻逐年增加）。台大的王正一教授指出，根據
> 詳盡的病史研討，發現國人愛吃油炸類的食物
> 是造成此病罹病率增加的原因之一。其中包括
> 台灣人最喜歡吃的『臭豆腐』及『麥當勞』。
> 我最愛的臭豆腐與素鹹酥雞啊 :-(...........
>                            從今以後不能再吃了 (粉心痛....)

    不要天天每餐都吃就好了。。沒那麼嚴重。。
    那種一個星期或一個月才吃一次，沒那麼大的影響。

    我是不知道他的研究背景是怎麼分析出來的，
    要看他的研究影響因素是怎麼調查的才會知道研究結果的適用範圍。

    中國人的食物很難脫離油炸類，連早餐的油條都是油炸類。
    一般而言，會說有大、直腸癌，比較可能的主因是蔬果攝取不足。
    而喜歡油炸的重口味的人，也不太常吃蔬果類的食物。
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使人生圓滑進行的微妙要素，莫如「漸」；造物主騙人的手法，也莫如「漸」。
在不知不覺中，天真浪漫的孩子「漸漸」變成野心勃勃的青年，
慷慨豪俠的青年「漸漸」變成冷酷的成人，
血氣旺盛的成人「漸漸」變成頑固的老頭子…             豐子愷(1898-1975)

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