發信人: tzou.bbs@bbs.csie.nctu.edu.tw (太極火種), 看板: mountain
標  題: Re: 脫水蔬菜及米!!!!!!!!!!!!
發信站: 交大資工鳳凰城資訊站 (Fri Jan 30 02:11:26 2004)
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※ 引述《idcomputer.bbs@bbs.tkumcc.idv.tw (大順)》之銘言：
> ※ 引述《caf609.bbs@bbs.cis.nctu.edu.tw (飛虎隊)》之銘言：
> 我的話我以前有自己嘗試做過一次
> 那時候我是為了省調不必要的時間
> 我是在用電鍋煮飯的時候把米粒煮的硬一點
> 本來水量要淹過手我是跟米一樣高而已
> 煮完之後我把他們舖在月曆紙上
> 有風扇是比較快~~~接著要把他們一粒粒的分開
> 等他們都乾了之後到把他們放入冰箱
> 後來煮來吃的時候口感會比較差一點感覺有點硬
這樣好像吃不完的油飯或肉粽.
另外讓我想到: 鹼粽.
把他放冰箱, 後來會變成很硬半透明的硬塊. 然後好像泡水煮, 一種藥.

> > 用烤箱於中低溫度慢慢烘乾是否可行 ????????
> > 我想總比用電風扇吹2-3天省時間吧!!

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 鄒仔 
      業餘探訪e報導(時空游移者)
            欒樹寒秋羽化落
               芙蓉野地梳妝抹
                    油菜花田叭哩沙
                        葵花倚山爭豔臥
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