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標  題: [1999/9/1-327]《人本醫療》血管內膜功能差異素不素有關係！
發信站: [鹿苑]五明學館 (Sun Sep  5 15:06:15 1999)
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[ 發表時間為: Sat Sep  4 23:35:04 1999 ]

refpah: /taolu/327
慈濟道侶327期〈人本醫療〉
血管內膜功能差異　素不素有關係！
慈院供餐　九成六住院病患滿意

【本刊訊】

慈濟醫院林俊龍副院長八月十四日發表得獎優良論文「素食者與非素
食者血管內膜功能之差異」，指出吃素者可大幅減少血管硬化的發生
率；研究中也針對慈濟醫院住院病患做素食餐接受度調查，發現滿意
度達九成六。

林俊龍副院長表示，該項研究發現住院病患中素食者約佔百分之十二
點六至二十五點七；百分之八十六至八十九的患者相信素食有益健康
，百分之九十六的病患對慈院提供的素食餐感到滿意。

另外，對同年紀的中老年人而言，長期素食者對胰島素的敏感度較好
，且血管內皮功能較佳，可減少血管硬化及心肌梗塞、腦中風、腦血
管阻塞等毛病。

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慈濟道侶