發信人: azue@Lion (碳水化合物), 信區: BudaFood
標  題: Re: 吃素的朋友注意唷!
發信站: 獅子吼站 (Wed Apr 21 23:38:37 1999)
轉信站: Lion

==> 於 yenlung (yenlung@Lion) 文中述及:
: ==> 於 Kweikwei (kweikwei@Lion) 文中述及:
: : 這裡我來談一談我的經驗吧
: : 其實如果吃素但是不注重營養的搭配是比不吃素者容易營養不良
: : 因為我就曾經是錯誤的吃素觀念的受害者
: : 曾經看了一大堆只宣揚吃素多好多好但不告訴你怎麼吃的文章
: : 給我一個錯誤的觀念 以為只要吃素 身體就一定健康
: : 其實那是大錯特錯的
: 　　：
: 　　：
: : 現在雖然我還是吃素 但是我很注重營養的搭配
: : 所以奉勸大家
: : 吃素千萬千萬要注重營養的搭配
: : 才能讓自己健康
: 您說的也挺有理。另外一方面，如果自己吃素吃到不健康，
: 恐怕身邊的人都不敢吃素了。
: 請教一下，有沒有簡單的素食營養搭配法？給懶人用的...
  
   發心吃素,就是對眾生慈悲,也就是菩薩的行為,但是吃素的學問
   很大(其實不吃素也是一樣),我想應該不能用偷懶的想法,否則
   三餐都吃麵包,吃零食過日子,這樣似乎不太好吧!癌症不是一天
   造成的。可能會在體內累積二三十年然後爆發哩!
   我不是醫學院的學生,只是碰巧生了一場不算小的病,開始接受
   生機飲食,略懂一點飲食之道,供您參考一下,首先,不要太重視
   口腹之欲,因為精緻的飲食及太多調味料對身體都是不大好,應
   多吃粗糙的飲食(如全麥或五穀類),剛開始可能覺得不是很美
   味,吃久了,反而會喜歡那股菜根香的味道呢!不吃反而會不習慣
   哩!盡可能吃一些生菜,如(苜蓿芽.綠豆芽...)可以自己種,或前
   往建國花市買(價格還不錯),可將味素改成味磳,精鹽改成粗鹽
   建議您去看雷九南博士的著作,可得更多知識。
   看了以上說法,您可能覺得很麻煩,別急!熟能生巧,最起碼要多吃
   生菜水果,油炸類不要吃太多,否則會引起自由基傷害細胞,多吃
   含抗氧化劑蔬果(胡蘿蔔),飲食不要怕麻煩,以前我就是怕麻煩,
   恣情亂吃,反而得到更麻煩的後果!供您參考一下,祝愉快!


   


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