發信人: student@Lion (林育民), 信區: BudaFood
標  題: 食譜---雙色炒飯
發信站: 獅子吼站 (Tue Mar 10 02:58:23 1998)
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食譜：

　　　　　　　　　　　　　　　資料來源：法鼓山網站(www.ddm.org.tw)
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雙色炒飯：

材料：
1.米飯220克（依個人飯量決定）
2.茄汁炒飯：素肉燥40克、紅蘿蔔（切丁）20克、
高麗菜（切丁）20克
3.翡翠炒飯：青江菜50克、素火腿（切丁）15克

佐料：
蕃茄醬　 2大匙
黑胡椒 3小匙
鹽 2大匙

作法：
1.茄汁炒飯：起油鍋，將所有2項材料炒熟，最後將2/3的米飯拌勻後，
  以蕃茄醬及黑糊椒調味即成。
2.翡翠炒飯：青江菜加鹽稍醃一下，剁細去汁；素火腿切丁。起油鍋
　炒青江菜，加入素火腿；加入剩餘的1/3米飯拌勻，以鹽及少許的糖調味即成。
3.將兩種炒飯於便當盒內，依個人喜好排成圖案即可。
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Ξ Origin: 獅子吼站 <cbs.ntu.edu.tw> [FROM: cbs.ntu.edu.tw]