發信人: forjjlu@Lion (阿竹), 信區: BudaFood
標  題: 心血管健康飲食 六訣 (轉載)
發信站: 獅子吼站 (Sat Sep 20 22:49:09 1997)
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民生報　健康生活專刊　1997.09.20

心血管健康飲食 六訣

飲食秘訣：每天一杯燕麥片，一小碟豆類蔬菜、一份水果拼盤就足敷健康所需。

  1.慢慢的增加纖維食物量，營養專家建議一天三十至三十五克的飲食纖維。
  2.保留水果及蔬菜的外皮。
  3.選擇糙米取代白米，因米糠麩含有許多可溶性纖維。
  4.在蔬菜盤或壓碎的馬鈴薯上撒上全麥片。
  5.選擇全麥麵包，不選白麵包。
  6.多吃豆類，如菜豆、扁豆、豌豆、四季豆等。另外平常飲食如黃豆糙米飯或
    綠豆稀飯，皆是相當好的選擇。
 
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