作者: yfan (Yfan一定會更好) 看板: BudaFood
標題: Re: 關於[食物過敏]
時間: Thu Jun 17 13:19:51 2004

※ 引述《erdos (小頑子)》之銘言：
> 很多蔬果好像也有蛋白質，像酪梨、荔枝、南瓜。

南瓜好像是澱粉類的;如果你敢吃榴槤，也是有很豐富的蛋白質
但吃這些好像也不是長久之計，要找出容易取得的蛋白質啦

> 還有玉米、堅果類…可以上網查一下

堅果類的也是過敏源喔~~

> > 3. 檢驗並不是沒有漏洞，
> > 它只針對96項食物的過敏反應做檢驗
> > 96項以外，那就不得而知了!
> > 先寫到這，
> > 有問題再來討論看看。
> 也是，所以就很遲疑要不要去做檢驗了。

其實只要自己多注意，就可以避免過敏源了
例如我發現，我只要多吃含鋅的食物，小朋友就會臉上長疹子
像有殼類海鮮(這個很久不吃了，只是舉例)、堅果類、小麥胚芽等
還有牛奶、雞蛋，這些很久都沒踫了

讓我最困擾的是，小朋友在生長的過程中，最需要三種營養，鈣、鐵、鋅
我看書上鋅主要的來源就是有殼類海鮮、堅果類食物、穀類食物
如果要涉取足夠的鋅，我看我每餐都得吃糙米飯了，但家裡又不煮這個，麻煩得很...
大人亂吃不要緊，小孩子在成長呢!!實在非常麻煩

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