作者: scwei (scwei) 看板: BudaFood
標題: Re: [剪報] 黑心！７成素食摻葷
時間: Thu Jun 10 16:08:06 2004

http://udn.com/NEWS/LIFE/LIFS2/2070247.shtml

素食含豬雞魚 21種被驗出15種
【記者黃福其/台北報導】

市售素食也有黑心！關懷生命協會最近送檢21種傳統市售加工素料食
品，衛生署藥物食品檢驗局赫然發現其中15種攙雜動物成分，比例高
達七成，吃驚之際再主動抽檢市售素料，發現部分素料也攙雜動物成
分。衛生署已請北市衛生局將問題素料封存，追查製造源頭，並呼籲
民眾選購完整包裝、清楚標示的素料。

台聯立委陳建銘與關懷生命協會副執行長、台聯高雄市議員候選人郭
建盟上午舉行記者會指出，由於部分強調「重口味」市售素料疑有腥
味，他們擔心業者將素料攙葷，枉顧全台兩百多萬素食者權益，日前
在台北市虎林街、吳興街市場採購店家推薦重口味的21種素料送驗，
赫然發現多種丸類、魚板、燕餃、竹輪等十五件產品明顯含有豬、雞
、魚等動物成分。

衛生署官員隨後主動派員到台北地區超市、南門市場及東門市場抽檢
48種市售包裝及未包裝素料，發現在超市購買，且明確標示成分、廠
商及其地址、電話的包裝素料，都通過檢驗，但在南門市場的一處攤
位買得15種散裝的未包裝素料，則有素貢丸、仿魚板、四角丸、香菇
素貢丸等四種素料含有豬、雞成分。

郭建盟說，送檢的21件素料多以散裝、盛放於塑膠盤上出售，部分散
裝素料雖有真空包裝，但無標示，甚至有些標示廠商名稱的包裝袋，
根本不是內容物的原始包裝袋。而從衛生署主動抽檢也發現散裝素料
攙雜動物成分，顯示「黑心素料」問題嚴重。他要求政府追查黑心素
食的製造業者，依「詐欺罪」究責並重罰。

【2004/06/10 聯合晚報】

http://udn.com/NEWS/LIFE/LIFS2/2070267.shtml

售黑心素食 查獲3家只是盤商



不肖的廠商生產內含動物成份的黑心素料。包括宗教界等人士特別出
面表示，有問題的多為散裝產品，消費者應購買有包裝的素料產品。
記者胡聖堤/攝影



【記者黃福其/台北報導】

被衛生署藥物食品檢驗局查驗販售「黑心素食」的北市南門市場吳姓
攤商表示，她只是零售商，根本不知道素食火鍋料攙有動物成分，且
上游的張姓批發商已同意退貨。

吳姓攤商說，她的攤位販售葷、素火鍋料，日前衛生署抽檢15種素料
，告知有四種含動物成分，她也大吃一驚，通知在中央市場營業的張
姓批發商，張同意退貨。吳強調，她不會故意賣攙葷素食，那太不道
德了，不過衛生署後來再次抽驗四種有問題的素料，昨天通知她其中
的香菇素貢丸確有問題，其他三種可能是販售過程接觸其他葷料，才
會檢驗不合格。

吳說，就她了解，中央市場有不少和張一樣批發素料的業者，貨源也
都來自同一家上游。

中央市場張姓批發商說，她其實不算批發商，只是幾天向一家王姓老
闆經營的素料行進一些貨，每次都只有五斤，除了分一點給南門市場
吳姓攤商賣，其餘自賣或自己吃。由於進貨量小，只向王反應此事，
並未要求退貨，而就她所知，王也只是盤商，並非製造商。

王姓盤商素料行的職員上午表示，老闆夫婦因作夜班，上午休息，公
司的素料來源、鋪貨範圍，他不清楚。

【2004/06/10 聯合晚報】


http://udn.com/NEWS/LIFE/LIFS2/2070273.shtml

素食 別買價廉、散裝、味重品
【記者黃福其/台北報導】

市售素食傳出部分攙雜動物成分，玄奘大學副教授釋昭慧法師、一貫
道總會副秘書長蕭家振上午出席「黑心素料」記者會，呼籲信眾道親
「不知者不罪」，不要因為誤食攙葷素食而自責，並呼籲業者、素食
餐廳誠信作生意，販售純淨的素食。

釋昭慧說，本周二與衛生署研商後，決定要出面呼籲信眾慎選素食，
尤其不要購買價格低廉，或散裝、包裝標示不清，且口味特別重的素
料。

她也呼籲信眾，「不知者不罪」，若不小心吃葷，佛祖不會怪罪。蕭
家振呼應「不知者不罪」的說法，並呼籲業者要尊重生命及民眾信仰
，不要欺騙消費者，誠信作生意，如此販賣素料就是「功德一件」。

關懷生命協會副執行長郭建盟指出，台灣地區19歲到44歲人口，每10
人就有1人長年吃全素，台灣素食人口約有200多萬人。因應素食人口
成長，素食產品越來越多元化，素食餐廳也隨處可見，為保障吃素人
口的權益，目前只處以幾十萬元的罰鍰，似乎太輕，政府應重罰黑心
素食的製造源頭業者，依「詐欺罪」究責，衛生署也應儘速頒訂合格
的素料標章。

【2004/06/10 聯合晚報】
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