作者: Naxos (Naxos) 看板: BudaFood
標題: Re: 為什麼牛奶對人有害無益？ 
時間: Sun May  9 23:15:48 2004

牛奶的問題

1. 過敏
牛奶是排名第一的過敏食物。
小弟我個人喝牛奶就頭疼、頭昏。
統計上超過三成的人對牛奶過敏。

2. 牛奶補充鈣質的講法，恐怕禁不起考驗。
牛奶過高的蛋白質，讓身體偏酸
骨中的鈣流失加快！
例證是牛奶與乳製品每人消耗量最高的幾個國家，骨質疏鬆症
也是最嚴重的幾個國家。(見新世紀飲食一書)

事實上，如果說素食的人偏鹼性的血液補充鈣不易吸收，
也必需考慮到鹼性的血液也讓骨質中的鈣較不易流失。
磷酸根如果可以幫助鈣進入血液，同樣也會讓骨質中的鈣溶入血液。
這也是不能忽略的。

人一天中蛋白質的需要量
曾經被高估為>100g/天，太誇張了。
過高的蛋白質，是許多慢性病的來源。

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