作者: vega1 (Vega) 看板: BudaHelp
標題: Re: [問題] 請問高人:吃素會影響健康嗎
時間: Thu Sep 18 00:26:28 2003

※ 引述《chuit (常捨)》之銘言：
> ※ 引述《vega1 (Vega)》之銘言：
> > 您提的那些點一般的人身上也很常見吧^^|||
>     是的 並不會只出現在全素者身上
>     只是機率較高罷了~

這個我持保留態度,

>     我贊成均衡的飲食  反對全肉  或是全素
>     這都是不健康的
>     當然食用維他命補充營養是不錯的方法
>     不過維他命B群是由動物內臟磨碎粹取的
>     那全素者是不是該捨去維他命B群呢?

下面是看來的B12的資料(附1),好像沒提到內臟,
不過牛奶中也還是有B12,

您前面有提全素者有可能攝取過多豆類,
我是覺得這個觀念是否要改一下~
素食的東西很廣不是只有豆類可吃
我本身最近常吃蒟蒻製品~那種豆作的人工素食吃到很煩了~

附1:
What foods provide vitamin B12?
Vitamin B12 is naturally found in animal foods including fish, milk and milk pr
oducts, eggs, meat, and poultry. Fortified breakfast cereals are an excellent s
ource of vitamin B12 and a particularly valuable source for vegetarians (5, 6,
7). The table of selected food sources of vitamin B12 suggests dietary sources
of vitamin B12.


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