作者: macho (macho) 看板: BudaFood
標題: [剪報]中藥消暑茶 生津益氣效果佳 
時間: Fri Jul  5 19:14:07 2002

中藥消暑茶 生津益氣效果佳

☉記者游繡華／報導

端午一過，暑氣轉濃，氣溫遽升，攝氏三十度以上的高溫常令人
忍不住想喝冰水，或來碗剉冰，不過花蓮慈濟醫學中心中醫科醫
師柯建新表示，吃冰消暑易生反效果，他建議民眾不妨喝麥茶、
綠豆湯、果汁或生津益氣的中藥消暑茶。

柯建新說，從中醫來看，冰品屬燥性，吃冰對消暑會有反效果，
他認為麥茶、綠豆湯、仙草、愛玉等飲料最能消暑，新鮮的西瓜
汁、蘋果汁、葡萄汁、甘蔗汁、柳丁汁、番茄汁、仙草凍、苦瓜
汁、冬瓜茶、綠豆湯等，都有清熱消暑、生津益氣的效用。

民眾可以茶葉二錢，霍香、佩蘭各三錢，洗淨後，以開水沖泡
「防暑茶」，具有清熱解毒效用，適合輕度中暑的患者；或以荷
葉一片，滑石、白朮各三錢，霍香、甘草各二錢，白糖適量，加
水煮沸的荷葉涼茶，有清熱祛濕功效，適合體弱、中暑的人。

若是心熱煩躁，一直想喝水消渴，舌紅、苔黃等症狀者則可以煮
烏梅清暑茶，材料為烏梅五錢、石斛三錢、蓮心二錢、竹葉捲心
三十根、西瓜翠衣一兩等藥材，先以沙鍋煎石斛，再加入其他的
藥材共煮取汁，調入冰糖溶化後飲用，具有清熱去暑、生津止渴
的功效。

以一百克綠豆、五十克酸梅共煮取湯，加入白糖涼後，代茶頻飲
，清熱解暑，是夏季常用的飲料；或以九克鮮西瓜皮切小塊，與
三點五克的炒梔子、六克赤芍、一克黃連、一克甘草放入鍋中，
加一碗半水，文火煮二十分鐘，濾渣取汁的「翠衣涼茶」，可清
暑利水，主治中暑發熱、煩悶口渴等。

用白菊花、決明子、槐花各十克，三味煎水的「清暑明目茶」，
可清熱、平肝降壓，適用於暑天頭暈目眩、高血壓等症；以鮮竹
葉心、麥冬心、蓮心、鮮佩蘭葉各六克，加水煎湯，涼飲代茶的
「祛暑清心茶」，適用於預防、治療暑熱所致的胸悶汗多、心煩
口乾、疲勞等。
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