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標  題: 冰涼消暑的中藥涼飲
發信站: 獅子吼站 (Sat Jun  8 13:37:14 2002)
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冰涼消暑的中藥涼飲  

台北市立中醫醫院
中醫內科 鄭宏足中醫師

在 炎熱的夏日，利用溫和的中藥涼飲消暑降火，調節身體的陰陽
平衡，可以安心享受免於疾病威脅的夏日風情。

一、【涼心花茶】：

功用：消暑解渴、養心安神、
1.﹝材料﹞：茯苓三錢、蓮子四錢、白木耳四錢、大棗8個、適量
            花果茶或桂花茶、冰糖或蜂蜜適量。
2.﹝做法﹞：將蓮子四錢，與白木耳四錢、大棗10個，加上適量的
            水，泡一整晚，隔天加入茯苓三錢小火煮二小時，再
            加些泡好的花果茶(製作方法如下)加入適量的冰塊即
            可食用。
3.﹝花果茶製法﹞：將花果茶用熱開水沖泡後，加入適量的蜂蜜或
                  冰糖，此?熱飲；調好後加入冰塊。


二、【百棗桂花香】：

功用：增加抵抗力
1.﹝材料﹞：百合二錢、大棗3個、桂圓乾4-5顆、桂花花茶1.5公克
2.﹝做法﹞：將百合、大棗先用水煮半小時，再加入桂花花茶及桂
            圓乾即可飲用。加冰塊，如覺不夠甜可再加蜂蜜或果糖。


三、【三仙奇異果茶】：

功用：消脹氣，促進脂肪代謝，治嘴破
1.﹝材料﹞：熱紅茶一杯，萊姆1/4顆，蜂蜜適量，奇異果一顆，麥芽
            一錢、山渣一錢、雞內金一錢。
2.﹝做法﹞：奇異果去皮與萊姆榨汁注入已泡好的紅茶中，加入已煎
            煮好濾汁的焦三仙，加入適量的蜂蜜調勻冰涼服用。


四、【玫瑰茯神茶】

功用：平肝助眠、安神解鬱、穩定心情。
1.﹝材料﹞：茯神二錢、茯苓二錢、玫瑰花茶、蜂蜜
2.﹝做法﹞：將茯神與茯苓煮半小時後，加入玫瑰花茶與蜂蜜調味加入
            冰塊即可飲用。



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