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標  題: [剪報]研究人員發現另一個吃綠色花椰菜的理由--預防胃癌! 
發信站: 獅子吼站 (Wed May 29 18:07:33 2002)
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【91/05/29 路透新聞】

研究人員發現另一個吃綠色花椰菜的理由--預防胃癌!    

　--編譯林雨蒨--

【路透華盛頓電】研究人員周一表示，綠色花椰菜不僅富含
維他命與礦物質，還可能具有一種成分，能殺死導致胃癌的
細菌。
  
 
法國與美國的研究人員發現，綠色花椰菜讓人又愛又恨的獨
特風味成分，可殺死幽門螺旋桿菌(Helicobacterpylori)，
後者被視為大多數胃癌的導因.

巴爾的摩的約翰霍普金斯大學與法國國家科學研究中心組成
的研究團隊表示，下一步要看看人們是否可以藉由食用綠色
花椰菜而自行治療幽門螺旋桿菌感染.

抗生素可以殺死幽門螺旋桿菌並預防胃癌，但價格較為昂貴
且有殺死幫助身體消化的好菌的副作用.



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