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標  題: Fw: [食記] 新北板橋-齊客來海南雞飯-板新店
發信站: 批踢踢實業 (2013/06/28 Fri 07:35:26)

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作者: alittlebe (心想事成) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋-齊客來海南雞飯-板新店
時間: Fri Jun 28 07:35:01 2013


   餐廳名稱：齊客來海南雞飯─板新店
   消費時間：2013/06
   地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1 (捷運「板橋站」3號出口)
   電話：02-8969-3969

   圖文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/127205251

一段時間沒到板橋環球購物中心，前幾天和阿肥原本想二訪樂麵屋
但因為是用餐時間，店門口又出現排隊等候人潮
於是打消念頭，改吃別的料理，正好在同一排的地方看見了齊客來海南雞飯
因為之前爬文的時候有看齊客來海南雞飯的介紹，於是既然看到了也就想要進去吃吃看了

Menu
看了一下Menu後面的介紹，原來齊客來是東南亞第一大海南雞飯的專門店
在馬來西亞、、新加坡、菲律賓、台灣都有分店，
還強調他們的海南雞飯是道地南洋傳統風味
用了16種的獨家調配的特製香料加上特殊的烹調手法製成，
不過吃完好像也沒有太大的感覺，囧
可能是我嘴巴太鈍吃不出來齊客來強調的豐富多層次的口感吧!!

點飯類和麵類定食的配菜都一樣，今天是高麗菜和毛豆
旁邊則是沾海南雞的醬料，印象中是蔥薑醬和辣椒醬

至於這兩樣是甚麼我就不清楚了，尤其是下面黑黑的醬〈我的肉骨茶麵定食附的沾醬〉
因為現在懷孕，所以看到沒吃過或比較特殊的沾醬我都不會沾來吃
也許是我平常吃東西就很少沾醬的緣故吧!所以對醬料類沒甚麼太大的興趣

海南雞腿飯定食 198元
除了上面兩樣配菜之外，還有一碗雞汁香飯，我還沒拍到，阿肥就嗑了起來
等我回過頭發現的時候飯已經快見底了，囧
海南雞腿吃起來很軟嫩、不油膩，還滿清爽的，口感不錯
不過真的吃不太出來店家強調的16種特製香料味道，就淡淡的味道
重口味的朋友可以沾蔥薑醬和辣椒醬試試，也許會比較對味
雞汁香飯的部分，米飯的飯粒大小比我們平常吃的還要碎小一點，單吃就滿有味道的

精燉肉骨茶雞定食 198元
這是我第一次吃肉骨茶麵，記得很久以前有吃過統一的泡麵，
肉骨茶的〈當然無法和這個相比擬〉
看到湯裡這麼多的枸杞和一些棗子等等的中藥材，不免讓我想到會不會太補了一點，哈
印象中，裝肉骨茶麵的碗好像不是瓷碗，是類似美耐皿那種的材質〈應該沒記錯〉

雞肉的部分給的滿多的，而且燉的相當的入味，幾乎骨肉分離，不太需要怎麼咬

麵條的部分吃不出來太大的特色

湯頭的部分還真的不錯，就是很補的感覺也滿濃的，不會很油膩

雞肉燉的很好入口，不過也是因為這樣，所以吃到最後碎肉就滿多的

吸附了滿滿的湯汁，吃起來的感覺也很搭

其實之前會爬海南雞飯的文章也是因為慶城海南雞飯的關係，滿多人推薦的
大家的評價大部分都是價格合理，味道也很棒，所以下次有機會也想來品嘗慶城海南雞飯


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