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標  題: Fw: [食記] 宜蘭市-北門蒜味肉羹-蒜味濃厚、肉羹鮮嫩
發信站: 批踢踢實業 (2013/06/21 Fri 21:36:46)

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作者: alittlebe (心想事成) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭市-北門蒜味肉羹-蒜味濃厚、肉羹鮮嫩
時間: Fri Jun 21 21:36:23 2013


   餐廳名稱：北門蒜味肉羹
   消費時間：2013/06
   地址：宜蘭市舊城北路141號
   電話：03-9324293、03-9333580
   營業時間：09：00-19：00

   圖文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/121938481

我們來的這天是星期四的下午1點多，
原本以為是平日而且又是非用餐的尖峰時段應該可以不用排隊
沒想到車子才剛彎進舊城北路，就看到北門蒜味肉羹本店門口排了一條長長的人龍，囧
只能說名店沒有在分平假日也沒有分甚麼用餐的尖峰時段，一樣是要排啊!!

這裡是二店，後來我們在二店吃蒜味肉羹
是本店的一位先生叫我們來的，他說二店不用排隊，而且味道是一模一樣的
本店和二店在同一排，相隔不到幾十公尺，超近的!
但不知為什麼大家還是很執著地要排本店〈莫非本店真的比較好吃嗎？〉

就是這位先生跟我們說二店不用排隊
而且味道一樣，不用等待，所以我們就乖乖地到二店用餐
說真的，這肉羹每天這樣現包現煮，味道一定超鮮甜鮮美的!

這裝肉羹的臉盆實在是非常的大啊!
天氣這麼熱，在門口邊捏邊煮真的很辛苦，但這也是美味的來源

Menu
到了二店後，先到櫃台拿單子點餐，點完拿給工作人員
餐點上完後工作人員才會收錢結帳

我和阿肥各點了一碗肉羹米粉、肉羹麵 45元
我們是點正常的大小，這羹看起來真的非常的誘人
上面顏色比較深的不曉得是不是醬油或是店家特製的甚麼醬料？

肉羹的份量也不少喔!!
肉羹吃起來真的很鮮嫩又鮮甜，不過對我來說好像有點嗆辣
不知道是不是孕期口味改變的關係，總覺得這蒜味肉羹的蒜頭好嗆好辣，
我一口羹湯都喝不下
但是看阿肥吃的津津有味，我想應該是我的問題，因為阿肥說滿好吃的，囧

我們每次吃羹不是點麵就是點米粉來配
因為粄條不易吸附羹湯的湯汁，容易形成羹湯是羹湯、粄條是粄條的窘境
米粉和麵比較能輕易的吸附湯汁，吃起來會更有味道喔!

肉羹麵，看得出羹湯裡漂浮游移著滿滿的蒜末
 不喜歡吃蒜頭或是蒜味太重的可能真的要考慮，這蒜味真的超濃厚的
肉羹也有濃濃的蒜味喔!

羹的顏色很誘人，所以我有嘗試逼自己喝，但是真的喝不下，羹裡也有些筍絲
其實這兩碗蒜味肉羹都進了阿肥的鮪魚肚了，因為那口味對我來說實在是又嗆又辣，
而且好像有黑胡椒的味道
不過味道真的很香，也很夠味，只能說孕婦的口味真的會變得不一樣，囧
等我卸貨完再來吃吃也許也能體會這蒜味肉羹迷人的地方哩!
在往北門蒜味肉羹的路上，我們有經過一間紅色招牌的「傳承蒜味肉羹」
聽說那間是北門蒜味肉羹的女兒自己出來開的，
因為沒進去吃，所以不曉得味道和口味是否一樣呢!




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