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標  題: [食記] 宜蘭礁溪 - 甕窯雞
發信站: 批踢踢實業 (2013/08/05 Mon 01:14:22)

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                           (無音樂)


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來到宜蘭，礁溪也有項東西可以說非吃不可
就是各式各樣的烤雞店林立，哪家比較好吃?
其實各有擁護者，小弟決定一家一家吃，再比較看看

第一次吃礁溪烤雞，我們先選了地理位置非常好的甕窯雞
不但地點好找，而且停車場還非常多，還用LED招牌，非常醒目

醒目的大型廣告看板，說明著眾多美食節目前來採訪
其實現在看這個不準，但是店家相當賣力的推薦自己，應該要的

點餐處的一旁，有著好多的木材
跟烏來一樣標榜用木材來燒烤，風味較佳

菜單: 可以說菜色非常多，玲瑯滿目
只有一個重點，就是除了烤雞，其他幾乎都是蔬菜類

也有相當多的山產，喜歡山產的朋友應該會覺得很過癮

點完菜後，看看上方有指示用餐區，桌號對照表

等待上菜的過程，可以先盛湯，自取無限

甕窯雞: 基本上來吃的就是這一味
搭配的配菜是雞油，還有蒜頭，以及不可或缺的糊椒鹽

看看這裡，店家號稱這項美味是使用放山黑毛土雞
然後用龍眼木去窯燒悶烤，說明其多汁美味，讓我們嚐一嚐

有請支解雞隻的大師出場! 之前去烏來吃烤雞也是這樣
沒個兩三下，烤雞就被分的非常的漂亮，坦白說，烏來好像贏了

另外還有三星炒蔥，有別於一般山產店的炒珠蔥
來到宜蘭當然是要三星蔥，相當的香甜多汁，也很嫩

桂竹筍，可能是時節不太對，總覺得口感沒有非常好

鹹蛋炒筊白筍，這道菜有點可惜的是
鹹蛋並沒有炒的很乾鬆，所以有點水氣，口感差一點點

不過就整體來說，小弟是覺得還不錯啦
滿符合來到郊外應該有的體驗，還算推薦

離開時還外帶了一份，到童玩節就可以一邊玩水一邊吃
甕窯雞的感覺還不錯，之後希望暪次吃不同家，然後比較比較


來宜蘭小弟是建議吃吃小吃，不需要大餐，品嚐當地好口味


建議順便看看:


宜蘭 - 2013 童玩節 & 傳統藝術中心
宜蘭 - 羅東夜市吃吃喝喝
宜蘭 - 陳茂庚魚丸米粉店

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