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作者: 邱大剛 標題: La Sanghita Cafe 時間: Sun May 10 03:16:54 2015 波士頓的「小僧團素食咖啡廳」 先說明一下背景:Boston 是文化重鎮,有 Harvard、MIT、BU 及各音樂學院,素食 人口比例相當高,絕大多數的餐廳都有提供素食,算是文化潮流。不過 Boston 的學 佛人口如同全美國般,是很低的,當年 MIT 佛學社全校 6 個人(雖然後來台大晨曦 社也曾少於這個人數過 :p ) 這次我用 Airbnb 投宿的主人,開了一家 La Sanghita Cafe: https://www.facebook.com/lasanghitacafe?ref=profile 其中 Sangha 是梵語僧伽的意思,ita 是西班牙語的「小」的意思,就在民宿旁邊小 小的一間。這位民宿主人是西班牙裔,還開打坐課、瑜珈課,打坐是學南傳,瑜珈學 自印度教,廚房的雜物中竟然還有一張英文的藥師如來宣傳單,可能在某個佛教中心 撿到的吧 :) 基本上在美國的學佛者較少區分門派,因為對美國清教徒來說南北藏傳 都叫做異教 :D 學佛就這一小撮人,再分派的話就沒得玩了。 提到這家餐廳,除了因為名稱有趣,也是因為其素食設計得真不錯。Veggie Pad Thai 的料比麵多, Veggie Burger 不像一般是用超市的素肉,而是用各種在地的有 機五穀為食材。雖然我對菜色不在行,但也看得出其用心,有點像日本人「茶道」一 類把禪的精神用在將事情做到盡善盡美,這家小僧團素食雖然小小一間,但工夫是不 少。相較之下,台灣各大高檔素食餐廳,都還不如這小小一家店的料理的精采。 不過在美國靠這些維生可能不太容易,店老闆似乎是把自己的房間讓出來經營民宿補 貼家用,自己則窩到一個像儲藏室的小房間住,看來經濟壓力不小,相較之下,在台 灣的學佛資源普遍較豐富,應該要好好珍惜。就希望波士頓的這些學佛人種子能漸漸 成長茁壯、不退初心了! Ps. 抱歉,我東西都直接吃下肚了,沒有照相 :D LinkImage: https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-1/c0.0.200.200/p200x200/12871440_1000738236686519_3393705845701728650_n.png?oh=feafabe439d12c258cea6238dc3f66be&oe=58AD7E2B LinkTitle: La Sanghita Cafe LinkDescription: La Sanghita is a caf? dedicated to serving fresh, local, healthy, organic, nutritious and delicious food affordably! LinkTarget: https://www.facebook.com/lasanghitacafe/ > -------------------------------------------------------------------------- < From: Chris Tan Time: Sun May 10 23:34:21 2015 過午不食,喝些飲料(如咖啡、茶等等)應該不犯戒吧? > -------------------------------------------------------------------------- < From: 林湧鈞 Time: Fri May 15 00:51:17 2015 流質液態因該可以.像.精力湯.含果肉打成的果汁.麵糊水. > -------------------------------------------------------------------------- < From: Jiss Ye Time: Mon May 18 21:25:06 2015 【過午不食】: 含果肉打成的果汁.必須要過濾去渣後.過午後才能喝! 麵糊水、豆漿、米漿、即溶麥片、牛奶、蔬菜湯、過午後都是不允許食用的! [茶葉]~在緬甸會被當作蔬菜類食物. 所以有些受持八戒的緬甸人.會認為喝茶是喝[蔬菜湯].過午後就不喝茶了! 如果過午後肚子餓. 可以喝:蜂蜜水、甘蔗汁、糖水、麻油、牛油、鹽.... -- ※ Origin: 台大獅子吼佛學專站 <http://buddhaspace.org> |
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