作者: scwei (scwei) 站內: talk
標題: 氣候影響糧食、也影響情緒
時間: Fri Feb 18 08:05:57 2011

氣候影響糧食，也影響人的情緒。生活苦、災難多，真得更加強內心安定的訓練。


馬凱：糧食危機的出路

•理財周刊 2011/02/16
 近來，天災人禍不斷，造成糧食出現短缺的危機。該怎樣徹底解決這棘手的問題呢？


【撰文／馬凱】
理財周刊顧問　馬凱

200多年前，天才經濟學家發現糧食的生產以算術級數成長，但對糧食的需求則呈幾何級
數增加，不需太長時間，兩者發生死亡交叉，全人類將因糧食短缺而沉陷在苟全性命而不
可得的困境中。他的人口論為經濟學博得一個「憂鬱的科學」的臭名，但完全沒有應驗，
因為農業技術讓糧食生產成長得更快，因而直到今天，大部分人類都不虞糧食匱乏。

但情勢忽然快速惡化，從2008年上半開始，全球經濟一片繁榮局面下，糧價在半年內上升
數倍，導致許多貧窮國家百姓竭盡所能仍無法餵飽家人，30餘國因而陷入動亂。幸好金融
海嘯及時爆發，將全球經濟驟然反轉，哀鴻遍野之下糧價反而止漲回跌，解除一場危機。

不過好景不常，兩年於茲，金融海嘯的餘威終於消退，大多數國家又欣欣向榮，於是糧價
又開始快速飆漲；不僅小麥、玉米、黃豆等都已重回金融海嘯前的高峰，而且在澳洲、巴
西、中國大陸等地天災人禍的助長下，還持續向上飆升。以美國為首的寬鬆貨幣政策釋出
大量熱錢，據估計，有逾400億美元投入農產期貨炒作，更如火上加油。

天災頻仍，與氣候異常有關，因而難見已時，投機熱錢似有收斂，但除非更關鍵性的禍因
消弭，糧價飆升看不到盡頭。這個關鍵因素就是，20餘年來，全球數逾50億的落後國家百
姓找到了正確的發展捷徑，紛紛藉加工出口業激勵經濟成長、提升國民所得；而在生活改
善後，頭一個願望，就是從每年吃一次肉到天天有肉、餐餐有肉，從安步當車到乘汽車、
買汽車、天天開汽車。

牛肉一公斤所占用的糧食，估計在16公斤左右，遠高於禽類的5公斤；因此當50億幾無肉
可食者大量吃肉尤其是牛肉，對糧食的需求就會因而遽增16倍。由於大量吃牛肉的美國人
消耗全球總量約1/4，還原成糧食可供養60億人；當這50多億落後國家百姓也改成美國生
活方式，他們占用的糧食將高達1500億人所需，這個地球怎麼承擔得了？

因此唯有以價制量，讓糧價飆高數倍、數十倍，讓數以10億計的窮國貧戶買不起果腹的糧
食而輾轉於溝壑。但這幾十億人豈甘束手就死，必定揭竿而起爭取一線生機。突尼西亞與
埃及獨夫被迫下台，還會有更多連鎖反應。但獨夫下台也換不來更多糧食，只有一條出路
：全人類共同減少肉類尤其牛肉蛋白質消費，糧價自然應聲下跌。


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濕寒交迫 躁症發作比往年多

【聯合報╱記者劉惠敏／台北報導】 2011.02.18 02:41 am


今年冬天，天氣多濕冷，病情不穩定的憂鬱或焦慮患者，恐因天氣影響誘發症狀。精神科
醫師發現，近日陰晴多變，今年冬天發作的躁症患者，比往年來得多。

氣象資料顯示，今年冬天均溫較近年低，且雨天時日長。長庚醫院精神科主治醫師洪錦益
說，陰雨天容易影響情緒，在北歐等國，冬季日照的時間大幅縮短，憂鬱症患者明顯增加
；且氣溫低影響人體自律神經調節，讓人容易出現胸悶、頭痛症狀，生理與心理相互影響
。

洪錦益說，病情不穩的患者，多受到氣候影響，且因天冷更不想出門，活動力大減，甚至
也不想看病。而病患常找不出心情不好的原因，多跟氣候變化或生理調節有關。

馬偕醫院精神科暨自殺防治中心主任方俊凱注意到，今年冬天的躁鬱症病患，躁症發作比
率較往年高，主要是因為最近天氣波動大，有時前後天氣溫相差近10度，可能較易引發情
緒亢奮的躁症階段。

此時親友宜多留意，洪錦益提醒，如果患者病情不穩影響睡眠、食欲、體力及注意力，例
如特別沒有動力，整天窩在床上，吃不下東西或容易想哭時，就可能有發作傾向；建議盡
可能陪伴他一起動一動，即便是在家中甩甩手、腹式呼吸也好，若天氣較暖，最好出去曬
一曬太陽。

方俊凱建議，可試著讓居家環境維持「恆溫」，不要過冷或過暖，出外也該注意保暖，也
可將燈「打亮」，最好是白色燈光，這暖、照光等動作，也有助於維持好情緒。

【2011/02/17 聯合報】


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