作者: grace (善護念) 站內: talk
標題: Re: 素食的蛋白質來源
時間: Fri Jul 10 22:13:30 2009

※ 引述《DavidChiou (邱大剛)》之銘言：
>     印象中牛奶有 B12。
>     我個人的經驗是在台灣吃素不會缺 B12，但每次在日本吃便利商店的東東
> 作三餐大約二週至一個月，就會嘴破。這時補 B12 或 B 群錠就立刻好了。
    哇~~這樣太太...kawaisou 了......

    在日本不是吃全素(沾到一點葷腥都不行)的話還有別的選擇喔：）

    例如可以吃Subway，
    Subway從外層麵包到裡面的蔬菜、沙拉醬都是自己一樣一樣挑選的，
    可以指定不要肉類。
    吃套餐的話，附餐除了飲料還有薯條，
    日本Subway的薯條有四種口味，原味、烤肉、cheese、九層塔。
    其中cheese口味是我吃過(可能是世界上)最好吃的薯條了：）
    而且cheese剛好含有 B12.

    由於出入Subway的外國人較多，店員多少會講英語，
    像我用日文講那種奇怪套餐名總是不輪轉，
    店員就會立刻改用英語跟我對話。

    此外，日本傳統麵店的烏龍麵也很棒！
    只有清湯和海帶芽，有些店家還會在上面放一塊油炸蔬菜。
    日本小館通常有自動販賣機，有的上面有食物照片，有的沒有，
    先買票，進去拿給店員，根本不用講話。
    不過有的烏龍麵會灑蔥，要先交代不要加蔥(negi)。

    還有另一種不是那麼素的選擇，就是咖哩店了。
    日本的野菜咖哩都沒有肉，只有蔬菜。
    但製作咖哩的高湯可能不是純素。
    這我不確定，通常我可以聞出食物是否含葷腥原料，
    但咖哩味道太重了，沒辦法判斷：P
    可以挑的話，我會去獨立店家比較能嚐到日本味，
    沒有的話，只好去CoCo壹番屋這種連鎖店了：P
    (台灣也有CoCo壹番屋，但味道跟日本不太一樣。)

    在日本吃清淡食物還真的頗方便~~~  ^_^



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                  是最有智慧、也是最有功德的。------佛使比丘



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