看板: talk ◎ 大家來灌水 板主: magelinus/Masakiko |
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作者: scwei (scwei) 站內: talk 標題: Re: 素食的蛋白質來源 時間: Wed Jul 8 04:21:23 2009 ※ 引述《yfan (新的人生)》之銘言: > ※ 引述《kftseng (雪狼)》之銘言: > > ※ 引述《jeroci (火星的月亮比較圓)》之銘言: > > > ※ 引述《yfan (新的人生)》之銘言: > > > > 我現在也跟你一樣耶~ > > > > 我也只是減少肉品食用 > > > 慢慢來~ > > > 要變成吃素就跟減肥一樣 > > > 需要萬全的計劃, 對於營養與食物的充足知識, 還有恆心. > > 最近有公布新的國民飲食指南,基本上素食可以顧全完整的營養供給沒問題。 > 我知道素食可以有完整的營養 > 但是,素食的主要蛋白質來源是黃豆的豆製品->豆腐、豆干、豆皮一類的 > 但這些東西好像都加了很多添加物 > 豆腐->只有盒裝豆腐我才敢吃耶 > 傳統豆腐,在市場上賣的那種都很奇怪,豆類很容易壞,市場上賣的豆腐,在前一天 > 大概6、7點開始磨豆漿,大概8、9點豆腐就做好第一批。但是市場通常可以賣到中午 > 這中間到底加了什麼讓豆腐不會壞??很可怕耶~ > 豆干、豆皮也一樣啊~~ > 所以,難道要喝豆漿、直接煮黃豆吃嗎?有沒有素食的人可以提供一下經驗,謝謝! 老家附近有家傳統店,人潮超旺的,小小一店面,請了5個人,豆乾、豆皮、豆腐, 一直有顧客買,早上九點就買不到。我媽測試過,東西很容易壞XD,用來驗證品質。 豆漿,我媽也是真的自己打XD 還有一家看起來好像不錯, http://www.suiis.com/mall/product_list.aspx?pcat=7028&scat=7028005&page=1 希望類似的生產者店可以愈來愈多,推出這種重視健康、專注品質、 然後價格更平民一點^^ -- 卍 台大獅子吼佛學專站 <cbs.ntu.edu.tw> ◇ 南無護法韋馱尊天菩薩 ◇ |
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