看板: talk ◎ 大家來灌水 板主: magelinus/Masakiko |
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作者: scwei (scwei) 站內: talk 標題: Re: 最近都在忙阿~~ 時間: Wed May 13 23:58:05 2009 ※ 引述《jeroci (火星的月亮比較圓)》之銘言: > 這樣子不知道大家平常炒菜作菜都是用什麼油呢? 我家人現在都用苦茶油(里仁的很便宜,是冷壓的) > 像是油類的煙點這種資料 還找不到一個公信力的地方給個比較表呢! 可能是我不會找... > 我之前也是為了食用油的煙點很傷腦筋. 後來查了許多地方發現美國這邊油炸的時後都以 > canola oil 為主, 說這種植物油的煙點是最高的. > http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%A5%E8%8A%B1%E7%B1%BD%E6%B2%B9 > 不過也是找不到公信力機構的資料就是了.... -- 卍 獅子吼站 板面介紹: cbs.ntu.edu.tw ☉ 佛典電子化討論板 - 三藏十二部經, 部部電子見真跡 BudaTech |
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