看板: talk ◎ 大家來灌水 板主: magelinus/Masakiko |
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作者: belleyyc (烏龜慢走) 站內: talk 標題: Re: 關於初禪的問題 時間: Sun Sep 21 09:00:25 2008 ※ 引述《yfan (新的人生)》之銘言: > ※ 引述《belleyyc (烏龜慢走)》之銘言: > > 這個可能城有鄉物價的差異吧?! > > 還是我媽覺得:啊,反正是給家人、親戚喝的,就豁出去啦?! > > 葡萄的部份,好像是附近山上(或者東傳西傳)有人來兜售,一大箱的葡萄成本低... > > 酒的部份比較貴,我媽是用米酒下去弄,詳細的細節,我沒多問就是了。 > > 不過,因為要等葡萄發酵,好像也要一段時間... > 不是喔~~真的是自己釀喔~~ > 做酒跟做醋的步驟好像只差一步 > 如果會做的話,酒跟醋都可以做成呢! Hello~~ 我問過我媽了。 沒想到她的作法很簡單,成份只有兩種:葡萄+糖(葡萄要洗過、曬乾)。 之後,放在透明的甕裡,一層葡萄、一層糖(一斤葡萄、六兩糖)。 不要完全裝滿,放至少半年,就會有酒味....要重一點,可能就放久一點。 至於米酒,啊,我記錯了(之前她也同時在弄其他東西,所以米酒不是用在 做葡萄酒)。真是拍say~~~ 然後,她說她不會做醋耶。 也許yfan應該可以再上網問問,或者請教其他朋友長輩? > 沒錯,我爸吃過,他說那個就是老品種的楊桃去做的 > 不是現在一般市面上吃到的楊桃喔! > 還有,我說喝葡萄釀的酒或醋喝是因為發酵後比較好吸收 > 至於酒或醋有什麼功能真的不大清楚耶∼∼ > 聽你說才知道^ ^ 我對這些東西也沒有研究說 :p 我自己以前也不太聽這些(說年輕一輩不太聽老人言的,我就是其中之一 ).. 不過,我不是因為新思潮,而是太懶惰,尤其是要改一些習慣,但是因為太 常讓家人擔心,實在有點過意不去,才開始在飲食方面多多留意,也會把他 們的建議入耳...(過去不良習性,請大家不要學習~~) 總歸一句話,yfan,還是要靠你自己摸索啦:) 我們靠妳囉~~ -- 卍 獅子吼站 板面介紹: cbs.ntu.edu.tw ☉ 大家來讀經板 - 共同深入經藏, 以期智慧如海 BudaDigest |
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