作者: images (台灣加油樂利安康) 站內: talk
標題: [食在府城]小卷米粉、武廟碗粿、蝦仁肉圓
時間: Mon Oct  8 19:38:07 2007

寫在前面：

這是數月前寫的。
=====================

這是今天的晚餐。

會吃這麼多，是因為這本書《慢食府城》：

http://61.218.48.163/book/book.php?func=visit&bookid=MjAwNzA2MTExMTQ0MzY=

於是按圖索驥，一家一家去試，今天先試了三家。

我的感覺是小卷米粉，湯頭非常鮮甜，但米粉煮得不夠爛，大打折扣。

碗粿，其實也還好，吃不出有什麼特殊。

值得一提的是蝦仁肉圓，只不過，餐具只給叉子，不給筷子，有點難夾。

若可以，一份蝦仁肉圓，再配上一碗非常鮮甜的小卷湯，就非常不錯。

另外，我想推薦赤崁樓旁的浮水花枝羹。

下一次，去試試鴨肉羹、鴨肉米粉、鹹粥配上煎得金黃穌的虱目魚 :)

--
佛光注照本命元辰，災星退度，福星臨；九曜保長生，運限和平，福壽永康寧。
南無藥師琉璃光如來。明珠照徹天堂路，金錫振開地獄門。南無大願地藏王菩薩。
人如少水魚，斯有何樂？南無大行普賢王菩薩。
千處祈求千處應，苦海常作度人舟。南無大慈大悲觀世音菩薩。
--
卍 獅子吼站 板面介紹:                                         cbs.ntu.edu.tw
☉ 大家來讀經板 - 共同深入經藏, 以期智慧如海                      BudaDigest