發信人: kij@Lion (子蓮), 信區: BudaFood
標  題: 其實素食並不會營養不均衡.....
發信站: 獅子吼站 (Mon Aug  2 10:29:01 1999)
轉信站: Lion

[ 本文轉載自獅子吼站 Buddhism 版 ]
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   端看你個人怎麼吃了.吃素吃葷都可能不均衡的.只是常久以來人們總
   誤以為只有素食營養不均.....
   之前翻閱了一些文章(可惜書名,出處已經忘了),才知道人體所需的種種
   養份(包括你所能想得到的)在不同的植物中統統包含了,而且成份都比動物
   要好...最明顯的就是脂肪酸啦.其他的也是的...吃素也要吃的均衡啊!每餐
   只吃白菜當然不行啦!有一個很簡單的吃法可以均衡你的飲食.就是各種不同
   顏色的蔬菜均衡攝取.綠色,白色,紅色,黃色.黑色五種.再輔以豆類,水果.
   很均衡的.我是讀了金剛經,地藏經之後自然就吃素的.我也不知道是怎麼回事...
   其實假如就算吃素有害健康,我覺得動物被殺來吃很可憐,我也不會吃肉的.....
   更何況素食的確有益...


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