看板: BudaFood ◎ 健康飲食與養生之道 板主: forjjlu |
閱讀文章: 第 643/2813 篇 | 上篇 | 下篇 | 回覆 | 轉寄 | 轉貼 | m H d | 返回 |
發信人: Hyacinth@bbs.ee.ntu.edu.tw (Post Gateway), 信區: BudaFood 標 題: 素食影響男性尿道、蔬菜水果引發軒然大波 發信站: 由 獅子吼站 收信 (Sat Mar 20 03:34:11 1999) 發信人: magenius.bbs@bbs.pu.edu.tw (莫逸雲), 看板: Health 標 題: 素食影響男性尿道、蔬菜水果引發軒然大波 發信站: 靜宜BBS站 (Sat Mar 6 16:03:27 1999) 轉信站: Maxwell!bbs.ee.ntu!freebsd.ntu!news.cs.nthu!news.cis.nctu!pubbs 作者:鄭慧文(美國加州大學藥學博士) 蔬菜水果是不是最健康的飲食?對古時候的人來說,答案是 肯定的。但對現代人來說,蔬菜水果的風險可是大得很。先不提 蔬菜水果價錢貴得驚人、讓人幾乎要吐血的事實;蔬菜水果的殘 留殺蟲劑和農藥有多驚人,你可知道嗎?更可怕的是,蔬菜水果 吃多了,反而吃進更多的農藥殺蟲劑,更容易罹患癌症,這夠不 夠嚇人? 英國布理斯脫大學在1990年代開始「兒童九○」的研究計畫 ,針對 14000名男童的健康狀況進行了解。根據這項研究,發現 了51名尿道下裂的男童。其原因可能與素食有關。 尿道下裂的狀況一但發生,醫師通常會勸告家長勿進行包皮 切割術,這樣才能在男童一到兩歲時利用包皮為其進行尿道修補 手術。尿道下裂是個疼痛度極高病症,通常會有睪丸未能下降至 適當位置的現象發生,長大後也有睪丸癌的風險。 研究人員推測,素食者比一般人多吃很多蔬菜水果,而蔬菜 水果中的殘留殺蟲劑,正是引發尿道下裂最可能的禍首。這些殘 留殺蟲劑可能使得蔬菜水果的成份發生變化,產生「植物性雌激 素(phytoestrogens)」,人體一但吃進去,就會引發器官畸形 發育、甚至癌症的後遺症。 為了確保你能從蔬菜水果得到營養、而非吃進一肚子的農藥 ,研究人員建議,要好好慎選蔬果出售地點的產品標示、商家信 譽,同時也要好好地清洗蔬菜水果,才能避免農藥毒害。尤其是 孕婦,更要注意蔬菜水果的清潔與安全,才能避免腹中胎兒因為 蔬果中的殘留農藥而影響身體發育,變成畸形兒。 備註:亞洲地區的「蔬果有機農業認證標章」只是民間自律 運動,目前的標準不一,往往造成消費者選購困難。由於標榜「 有機蔬果」的農產品價格特別高,消費者一定要睜大眼睛、仔細 挑選,免得花了大錢還是買進了普通蔬菜水果。 -- ※ 來源:•靜宜大學計算機中心BBS站 bbs.pu.edu.tw•[FROM: 140.128.4.139] |
閱讀文章: 第 643/2813 篇 | 上篇 | 下篇 | 回覆 | 轉寄 | 轉貼 | m H d | 返回 |
卍 台大獅子吼佛學專站 http://buddhaspace.org |