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標  題: 素食影響男性尿道、蔬菜水果引發軒然大波
發信站: 由 獅子吼站 收信 (Sat Mar 20 03:34:11 1999)


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標  題: 素食影響男性尿道、蔬菜水果引發軒然大波
發信站: 靜宜BBS站 (Sat Mar  6 16:03:27 1999) 
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作者：鄭慧文(美國加州大學藥學博士)  
　　蔬菜水果是不是最健康的飲食？對古時候的人來說，答案是
肯定的。但對現代人來說，蔬菜水果的風險可是大得很。先不提
蔬菜水果價錢貴得驚人、讓人幾乎要吐血的事實；蔬菜水果的殘
留殺蟲劑和農藥有多驚人，你可知道嗎？更可怕的是，蔬菜水果
吃多了，反而吃進更多的農藥殺蟲劑，更容易罹患癌症，這夠不
夠嚇人？

　　英國布理斯脫大學在1990年代開始「兒童九○」的研究計畫
，針對 14000名男童的健康狀況進行了解。根據這項研究，發現
了51名尿道下裂的男童。其原因可能與素食有關。

　　尿道下裂的狀況一但發生，醫師通常會勸告家長勿進行包皮
切割術，這樣才能在男童一到兩歲時利用包皮為其進行尿道修補
手術。尿道下裂是個疼痛度極高病症，通常會有睪丸未能下降至
適當位置的現象發生，長大後也有睪丸癌的風險。

　　研究人員推測，素食者比一般人多吃很多蔬菜水果，而蔬菜
水果中的殘留殺蟲劑，正是引發尿道下裂最可能的禍首。這些殘
留殺蟲劑可能使得蔬菜水果的成份發生變化，產生「植物性雌激
素（phytoestrogens）」，人體一但吃進去，就會引發器官畸形
發育、甚至癌症的後遺症。

　　為了確保你能從蔬菜水果得到營養、而非吃進一肚子的農藥
，研究人員建議，要好好慎選蔬果出售地點的產品標示、商家信
譽，同時也要好好地清洗蔬菜水果，才能避免農藥毒害。尤其是
孕婦，更要注意蔬菜水果的清潔與安全，才能避免腹中胎兒因為
蔬果中的殘留農藥而影響身體發育，變成畸形兒。

　　備註：亞洲地區的「蔬果有機農業認證標章」只是民間自律
運動，目前的標準不一，往往造成消費者選購困難。由於標榜「
有機蔬果」的農產品價格特別高，消費者一定要睜大眼睛、仔細
挑選，免得花了大錢還是買進了普通蔬菜水果。

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