發信人: kweikwei@Lion (Kweikwei), 信區: BudaFood
標  題: Re: 吃素的朋友注意唷!
發信站: 獅子吼站 (Thu Dec 31 14:30:09 1998)
轉信站: Lion

==> 於 邱大剛 (DavidChiou@Lion) 文中述及:
: ==> 於 碳水化合物 (azue@Lion) 文中述及:
: : :     這好像是十幾年前的教科書內容了。據個人記得，近幾年的研究
: : : 顯示，肉類中的鐵質亦難以為人所吸收。蔬果中特別是 "菠菜" 的鐵
: : : 質雖多，但是由於當中有某種酸的關係，因此難以為人體吸收，而不
: : : 是所有蔬果中的鐵質都難以為人吸收，不知是否是老師弄混了。因此
: : : 據當時見該篇報導的印象，吃素吃肉與缺鐵並無直接關係。不過的確
: : : 吃素必須要有更為均衡的攝食，是大家的共識。
: : :     不過當然個人不是研究營養學的，只是在相關刊物上見到的報導，
: : : 如果您是學相關科系的，可以找找到近幾年的相關研究論文，看近來
: : : 究竟如何了 :)
: : : :     供各位參考一下, 希望大家食素吃出慈悲,吃得更健康!!
: : : 謝謝!

這裡我來談一談我的經驗吧
其實如果吃素但是不注重營養的搭配是比不吃素者容易營養不良
因為我就曾經是錯誤的吃素觀念的受害者
曾經看了一大堆只宣揚吃素多好多好但不告訴你怎麼吃的文章
給我一個錯誤的觀念 以為只要吃素 身體就一定健康
其實那是大錯特錯的
曾經因為這個錯誤觀念 害我差點失去這個肉身
所以我實在很反對人家一昧強調吃素的文章
我覺得吃素不吃素和身體健康的關係
遠不如營養搭配均衡來的重要
現在雖然我還是吃素 但是我很注重營養的搭配
所以奉勸大家
吃素千萬千萬要注重營養的搭配
才能讓自己健康
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我是什麼都不懂的
        笨笨的老kweikwei
Ξ 獅子吼站 <cbs.ntu.edu.tw> [FROM: 140.110.224.230] ◇ 南無護法韋馱尊天菩薩 ◇