發信人: student@Lion (林育民), 信區: BudaFood
標  題: 食譜---椰青角瓜
發信站: 獅子吼站 (Wed Feb 25 16:43:29 1998)
轉信站: Lion

食譜:

                         資料來源:法鼓山網站(http://www.ddm.org.tw/)


三、椰青角瓜


材料：
澎湖瓜 3條（去皮切片）
椰青片 1杯
枸杞 3錢
素甘貝絲 2大匙
薑絲 少許

佐料：
油 2大匙
鹽 1大匙
糖 1中匙
香油 1茶匙
太白粉水 適量
高湯 3杯


作法：
1.淨鍋中倒入2大匙油，爆香薑絲，續倒入各項材料略炒。
2.加入高湯和其他各項佐料，以中火燒開，再以太白粉水勾薄芡，即可上盤。
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Ξ Origin: 獅子吼站 <cbs.ntu.edu.tw> [FROM: 140.125.250.27]