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發信人: masako@Lion (yalin), 信區: BudaFood
標 題: 簡單的義大利通心粉
發信站: 獅子吼站 (Thu Aug 7 21:14:01 1997)
轉信站: Lion
【義大利通心粉--約四人份】
材料：1.通心粉250g（超市有賣一包500g裝）
2.（ 香菇）素肉燥罐頭一罐､蕃茄醬四大匙､黑胡椒醬二大匙。
作法：1. 通心粉煮熟。﹐（水開後仍然要再分次加些水煮通心粉才
會熟而不爛)､通心粉撈起後要用冷水或冰水沖過﹐可讓
其較Q､且不會黏在一起。
2. 將（ 香菇）素肉燥罐頭､蕃茄醬､黑胡椒醬加入約
200g的水﹐以小火熬煮 ﹐醬汁的部份就完成了！！：）
3. 若沒有黑胡椒醬﹐可加入一匙粗黑胡椒粒﹐再以少許
太白粉水勾欠即可。
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