作者: forjjlu (阿竹) 看板: BudaFood
標題: Re: [剪報]鮮奶養生鍋 窈窕不發胖
時間: Mon Nov 10 15:01:56 2003

※ 引述《Chosen (adelailly)》之銘言：
> ※ 引述《Chosen (adelailly)》之銘言：
> > ※ 引述《macho (macho)》之銘言：
> > > 高湯和鮮奶以1:1熬煮火鍋湯頭，馬上飄出香濃的味道，再放入苜蓿芽
> > > 、小豆芽、紅蘿蔔和喜愛的火鍋料，就可以完成鮮奶養生窈窕鍋。師
> > > 傅說，鮮奶當鍋底，愈煮愈香，如果是加入低脂鮮奶就更健康。
> >       這個如果放冰箱再熱來吃, 大概可以放多久 :Q
>         沒有人知道嗎 ?? 好像很好吃的樣子,
>       我想煮一煮, 可是會吃不完..

根據經驗, 這種煮沸過的東東, 在冰箱裡放個兩三天都沒問題的,
但要記得別放到忘記, 還有第二次加熱後要聞一下有沒有怪味比較保險.  ^^

以前是曾經在弄玉米濃湯時加過牛奶,
但牛奶佔二分之一比例的火鍋湯頭, 吃起來不知味道如何. ;b

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