看板: BudaFood ◎ 健康飲食與養生之道    板主: forjjlu
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作者: vega1 (Vega) 看板: BudaHelp
標題: Re: [問題] 請問高人:吃素會影響健康嗎
時間: Wed Sep 17 01:31:29 2003

※ 引述《chuit (常捨)》之銘言:
>     不過許多必須的營養攝取不足也是事實
>     例如全素者 對於維他命B12的攝取僅為非全素者的1/3
>                如果孕婦全素  對於胎兒或是兒童神經方面與心智發育
>                顯得比一般兒童來得遲緩
>                全素者中老年人與孕婦也比一般人更容易有鈣質流失
>                骨質疏鬆症的現象
>                部分全素者長期大量食用豆類製品  也容易有尿酸過高的現象
>                因此堅持全素事實上並不可取

您提的那些點一般的人身上也很常見吧^^|||

"素食"一詞是個總體名詞含的東西甚多,不能一句以偏概全,我覺得很不公平,

說吃素很健康也不應那麼誇張,但多吃青菜水果那是一定要的,

現在維它命很容易取得,現在便利店不少產品都稱含B群維它命,

所以全素者所缺的維它命取得會愈來愈方便,

一般人多有飲食不均衡現象暴飲暴食外,外食還不見得營養均衡呢~

與其擔心全素者,不如多關心一般飲食者..

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